粉色果昔:透過無花果、香蕉與燕麥讓肚子神清氣爽
無花果與燕麥含有豐富的膳食纖維,因為能整頓腸內環境,推薦給在意便秘症狀的民眾食用。此外,此款果昔中也加入了優格、蜂蜜與香蕉,各個食材能起到相輔相成的效果。
蜂蜜含有寡糖,而寡糖則是腸道細菌(如比菲德氏菌)的食物。日本腸道菌權威、農學博士辨野義己曾撰文指出,在優格中加入蜂蜜,可以中和優格酸味,適合不愛優格酸味的民眾食用。此外,香蕉、無花果等水果不僅含有寡糖,膳食纖維也非常豐沛,是腸內好菌的強力後盾。
材料
無花果:2個(140g)
香蕉:1/2根(40g)
樹莓:20g
無糖優格:50g
燕麥:1大匙
水:50cc
蜂蜜:1/2大匙
作法
將無花果切塊,香蕉去皮切成一口大小,所有材料放入調理機攪拌至滑順即可。
白色果昔:透過水梨預防水腫、宿醉並消除疲勞
水梨的鉀含量豐富,不僅能幫助體內排出過多的鈉也具有利尿作用。在意水腫與宿醉的時候飲用這款果昔是個好選擇。也推薦前一天很累的時候,可以在早上飲用此款果昔。
早稻田大學時間營養學研究所研究員古谷彰子也撰文指出,梨子中含有一種能消除疲勞的胺基酸:天門冬胺酸,是製造肌肉與身體的必要物質,由於能有效活用醣類,能較容易產生能量,對消除疲勞有所幫助。
材料
梨子:1/2顆(150g)
牛奶:100g
無糖優格:50g
檸檬:1/2顆(10g)
蜂蜜:1/2大匙
作法
梨子削皮後切成一口大小,檸檬擠出檸檬汁。所有材料放入調理機攪拌至滑順即可。
橘色果昔:透過柿子與紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素強化免疫機能
季節變換是身體狀況容易變差的時期,此時推薦飲用柿子紅蘿蔔果昔。柿子與紅蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素,該物質具有抗氧化作用,對維持皮膚與黏膜健康有所幫助,而紅蘿蔔的皮營養豐富,建議連皮帶肉一起打成果昔。
台灣癌症基金會的衛教資料也指出,紅蘿蔔表皮的β-胡蘿蔔素含量最高,因此建議去皮不要削太厚。
此外,加入了生薑的辣味讓這杯果昔更有「大人風味」,該辛辣成分能促進消化、提升代謝,推薦想有精神地度過一天的時候飲用。
日本全國體寒研究所所長、針灸師山口勝利指出,生薑中的薑辣素(Gingerol)及薑烯酚(shogaol)能活化新陳代謝、提高體溫,並且幫助血液循環。常喝薑湯不僅能提升免疫力,甚至能達到減重效果。
材料
柿子:1顆
紅蘿蔔:1/3根(50g)
薑泥:1/2小匙
水:50cc
蜂蜜:1/2大匙
作法
將柿子削皮後切成一口大小,紅蘿蔔切片。所有材料放入調理機攪拌至滑順即可。
參考資料:
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