降血壓水果5:紅石榴
紅石榴又有「吃的紅寶石」美譽,當中的抗氧化物與其他成分都有助預防高血壓與動脈硬化,曾有研究發現,和沒喝石榴汁的民眾相比,喝紅石榴汁一年,有益減少30%血管壁增厚的問題。不過,喝果汁一定要小心糖量,尤其若有額外添加糖,可能對健康造成負面影響。
降血壓水果6:柑橘類
美國營養師Jillian Kubala指出,柑橘類水果富含多種維生素、礦物質與植化素,這些成分都有助降低血壓、維持心血管健康,推薦的柑橘類水果包括:橘子、檸檬、葡萄柚等。營養師高敏敏也曾在臉書貼文分享,橘子上的白絲(橘絡)不要直接丟掉,因為富含「橙皮苷」可以抗發炎、控血壓、降血脂,有保護心血管功效,把它剝光光可就浪費囉!
降血壓水果7:莓果類
2020年有研究發現,吃各種形式的莓果類,不論是原型莓果,冷凍、乾燥還是果汁,都能降低3 mmHg的收縮壓,根據研究,可能有降血壓功效的莓果包括:藍莓、草莓、覆盆子、小紅莓等。美國營養師Jillian Kubala認為,各類莓果富含花青素等物質,能增加血液中一氧化氮的抗氧化物,所以有調節血壓的效果。
需要注意的是,再健康的食物吃太多、飲食出問題,也一樣會影響三高與身材,帶來不良影響!如果擔心血壓問題,飲食上還是要均衡飲食,盡可能攝取不同顏色與種類的蔬果,搭配高纖、優質蛋白質等食材,配合多運動等良好生活習慣,必要情況也務必就診、尋求專業醫師或營養師建議,才能全方位照顧心血管健康。
參考資料:
- 高敏敏 營養師|Facebook
- 食品營養成份資料庫 - 北蕉平均值
- 18 best foods for high blood pressure
- The 17 Best Foods for High Blood Pressure
- Eating more fruit may help lower blood pressure
- The best and worst foods for high blood pressure
- 血壓要管理 722在家量 18歲以上國人約有529萬人罹患高血壓
- Eating more tomatoes may help lower high blood pressure
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