腎臟對人體十分重要,中醫師陳潮宗曾在著作中指出,人體生長、發育與生殖都靠腎臟的精氣。當精氣衰弱,生殖能力也會隨之減弱。此外,腎主水、主納氣,亦即體內水液、廢棄物之代謝及呼吸也會受到腎臟影響。
日本營養師、國際中醫藥膳師清水加奈子監修的文章指出,「腎氣」約在35歲後會開始減少。由於腎氣與卵巢機能有密切關係,當女性荷爾蒙分泌跟著減少的話,接著內臟脂肪便會容易累積,體態也會產生變化。
中醫師吳明珠也在著書《吳明珠教你養好腎,不畏更年期》中表示,女性約從35歲開始至49歲前走下坡,腎一虛,便會產生更年期不適,並且面容、皮膚等也開始出現衰老症狀,並且出現白髮、肥胖、腳無力等症狀。
清水加奈子指出,因壓力影響造成腎氣急遽減弱的民眾增加,不僅容易肥胖,也容易虛冷、水腫,出現白髮與掉髮,這或許是腎氣不足了。不過,透過藥膳食材與能成為女性荷爾蒙材料的的優質油與蛋白質一同攝取,便能使卵巢機能恢復健康。
黑色食物屬水入腎,提高腎氣要吃黑色食材
吳明珠表示,從中醫的角度來說,色黑食物入腎,而黑色屬水、水走腎,因此想要補腎可以多吃黑色的食物。而在清水加奈子監修的文章中,也推薦三種常見又能幫助提高腎氣的深色食材。
黑芝麻
擁有很高的抗氧化作用,食用芝麻粉能提高成分的吸收率。吳明珠指出,黑芝麻除了潤五臟、補腎氣之外,因為含有鎂,男性吃更能增加精子活性,加強生育力。
藍莓
擁有改善血液循環的效果,並且鉀含量豐富,能將多餘鹽分排出,消除水腫。
皇脈中醫診所院長連永祥指出,藍莓能益腎固精,除了延緩老化以外,還能幫助泌尿系統穩定。此外,還有幫助身體放鬆、維持視力等效果。
黑豆
含有豐富的大豆異黃酮,是加強女性荷爾蒙力量的好夥伴。若食用黑豆製成的發酵食品還能改善腸內環境。吳明珠則指出,黑豆可以養血明目、補虛烏髮,對腎陰虛特別有效,具有補腎益陰的效果。
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