抗糖尿病的時間飲食療法!午晚餐這2時段吃身體最不會堆脂肪

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【早安健康/大塚邦明(明尼蘇達大學哈伯格時間醫學研究中心特聘研究員)】

糖尿病專用的時間飲食療法



生活不規律,導致飲食節律錯亂的人,血糖節律也會跟著產生錯亂。這也可能是引發糖尿病的原因。

接下來,我想向大家介紹,適合糖尿病患者的一天飲食與運動。

早上,最好在上午6點至7點時起床,並在起床後的一小時內吃早餐。當生理時鐘被激活後,胰島素降低血糖的作用會變強。就算一天的總攝取卡路里相同,早餐攝取較多卡路里,比較能提高糖尿病的治療效果,體重也比較容易減少。因為早上消化食物時的代謝量,大約是晚餐的兩倍之多。

順道一提,早餐嚴禁限制醣類。因為攝取醣類之後,血中胰島素會增加,並作用於時鐘基因,以重新修正錯亂的生理時鐘。這種效果只會出現在早餐時刻,所以早餐一定要攝取醣類。


除此之外,還有一個補充醣類的理由:一天之中,人有三分之一的時間都在睡覺。身體會利用睡覺期間進行浩大工程。因為讓身體好好休息、消除疲倦,並且蓄積熱量,隔天才有足夠的精神和體力。

這個時候當然就需要大量的熱量,而身體99.9%的熱量都來自於醣類。早上起床之後,體內的醣類幾乎空了。雖然最近十分盛行限醣飲食瘦身法,不過,我建議至少早餐不要限制醣類。

然後,早餐後做約45分輕運動。因為比起午餐、晚餐後的運動,早餐後運動的降血糖效果會更好。

午餐以12點前後尤佳。因為這個時段最不容易發胖。BMAL1 時鐘基因把食物轉換成脂肪的作用,會在這個時段變得比較遲鈍。

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