心火旺—少府穴＋蓮子心水
- 少府穴：為心經的滎穴，可清心瀉火。位於掌心側第四第五掌骨之間，將拳頭握起，小指指頭對應處。
- 蓮子心茶：準備2-3g的蓮子心及2-3片甘草，用沸水沖泡後燜蓋五分鐘後即可飲用。蓮子心可清心安神，甘草除了能緩和苦味以外還具有清熱解毒之功。
胃火旺—內庭穴＋秋葵涼拌豆腐
- 內庭穴：為胃經的滎穴，能清胃消積。位於足背第二第三指縫間，趾蹼緣後凹陷處。
- 秋葵涼拌豆腐：秋葵富含黏液，可滋陰顧胃，而豆腐在製作過程中會使用到石膏，石膏有清胃降火的作用。將秋葵洗淨後水煮放涼，去除蒂頭並切段，置於切塊豆腐上方，並淋上些許醬油調味即可食用。
腎火旺—太谿穴＋枸杞白木耳湯
- 太谿穴：為腎經的原穴，可滋腎降火。位於足內踝與阿基里斯肌腱間的凹窩。
- 枸杞白木耳湯：枸杞能滋補肝腎，搭配白木耳能更加強滋陰效果。將一朵新鮮白木耳洗淨後撕成片狀，放入一小把枸杞以及足以蓋過白木耳的水量，開火煮沸後轉小火燜煮半小時後，可再加入些微冰糖調味以及開水調配濃稠度。
肺火旺—尺澤穴＋羅漢果茶
- 尺澤穴：為肺經的合穴，能清泄肺熱。
- 羅漢果茶：羅漢果性涼，可清熱潤肺。將一顆羅漢果去殼搗碎，倒入適量熱水浸泡5-10分鐘後，即可飲用。
消火氣最根本的方式就是釜底抽薪，去除會造成助長火氣的因素，像是避免過多蔥薑蒜辣的調味或是燒烤煎炸的烹調方式，盡量不食用容易上火的水果如芒果、龍眼、荔枝等，也不要隨意進補免得火上加油。
相反地，可適度攝取水梨、西瓜、綠豆、薏仁、蘿蔔，蓮藕、絲瓜等偏寒涼的食物，幫助降火。同時也要記得調整作息少熬夜，多喝水促進火氣代謝，並且適時運動或大笑來紓解情緒壓力，才不會為自己身體埋下「火種」。
作者簡介：賴睿昕中醫師，現任翰鳴堂中醫診所院長，經歷包含三重保安堂中醫診所主治醫師、台灣中醫家庭醫學專科醫師、中國醫藥大學附設醫院醫師、新光吳火獅紀念醫院醫師。 【翰鳴堂／睿鳴堂中醫醫療體系】臉書粉絲專頁
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