減肥燃脂靠斷食小心副作用!你是哪種人決定怎麼吃更適合你

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【早安健康/吳文哲報導】一日一餐、168斷食法,藉由長時間保持空腹,讓人體新陳代謝加速、增加脂肪燃燒的間歇性斷食,可說是當今的減重新趨勢,甚至還有研究指出,這樣的方法能夠刺激人體內的長壽因子。不過除了容易因為補償心態,導致營養攝取不均衡,斷食法也會造成血糖等調節機制的風險,因此中醫師金素興(김소형,音譯)提醒,以下幾種人最好不要輕易嘗試。

避免斷食法族群1:即將停經的女性



當女性年齡來到40、50歲左右,由於接近更年期,體內的女性賀爾蒙分泌也會開始減少,導致人體老化的現象開始加速進行。在肌肉量本身就比較少的情況下,若是進行斷食減重,肌肉損失的情況也會加劇。此外,女性賀爾蒙具有穩定胰島素分泌與血糖的功用,在分泌減少的情況下,不只更容易感覺到飢餓,也更容易在終於可以進食的時候,忍不住暴飲暴食,導致免疫力下降、胃酸等消化液分泌失常、胃痛,甚至是腹部疼痛發生。


比起斷食減肥,這個階段的女性更應該充分攝取蛋白質,讓人體能夠面對更年期帶來的變化。

避免斷食法族群2:糖尿患者



雖然糖尿患者經常會被建議要減重,但因為本身無法正常調控血糖,透過斷食法減重反而會讓症狀惡化。因為需要維持長時間空腹,斷食法會讓血糖急遽下降,造成低血糖的風險。而在攝取的時候,又容易因為一次攝取太多飲食,導致血糖急遽飆升。為了讓血糖更加穩定,比起斷食法,糖尿患者更適合透過每天固定攝取三餐,並減少每餐攝取熱量的方法減重。

避免斷食法族群3:消化機能較弱



因為突然改變飲食作息,引發腸胃運動的障礙,許多民眾減重後的後遺症就是「便秘」或「腹瀉」。除了斷食法通常會導致膳食纖維攝取不足,長期持續可能讓慢性便秘的風險增加;人體無法隨著斷食法調整運作,例如胃臟依舊在該吃飯的時間分泌胃酸等,也容易讓胃炎的發生機率上升。此外,若是本身腸胃就已經比較弱的民眾,也更有可能因為斷食導致的暴飲暴食,導致消化不良。因此,如果腸胃比較弱的民眾,同樣也會建議還是規律攝取三餐比較好。


避免斷食法族群4:青少年



青少年因為心理狀態改變,可能會開始注意外表、想要減重,但由於青少年的代謝比成人還要快,加上生長期需要更多的能量,本來就應該攝取比成人還要多的熱量。為了維持斷食法,同時又能夠獲得大量的能量,許多人會將炸雞、披薩等高熱量食物作為主要熱量攝取來源。然而,比起作為人體生長的能量,這些熱量更容易變成脂肪累積在人體中,導致肥胖,而且還會導致長不高、女性生理期不順等症狀發生。

比起斷食法,青少年應該注意的是食物的「質」,減少攝取餅乾、麵包、果汁或冰淇淋等,只有熱量但缺乏膳食纖維或蛋白質的飲食。只要戒掉這些,就算沒有刻意斷食,也可以輕易減下1~2公斤的體重。

參考資料:
  1. 1일1식 하면 다 살빠진다고? 이런 분은 절대 하지 마세요!
  2. 日本票選「10大最有效減肥法」,跑步排第七、第一名每天都會做?

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