寶貝孩子們難免吵鬧想討零食吃,這也的確是防疫日常「小確幸」,然而到底該不該給寶貝們吃零食呢?爸媽往往陷入理智交戰。爸媽當然想跟寶貝們一起享受開心零食時間,卻又擔心罪惡零食會破壞寶貝健康,主婦媽咪開始動腦筋找「無添加自然滋味」的零食。
健康解饞 營養師3原則教你「聰明挑零食」
營養師指出,媽咪們挑選零食得多費點心思,盡可能掌握成分越單純、低糖低鹽、多自然食材等大原則,就能讓全家人輕鬆同樂,也不會害健康失守。
1.避免高脂肪、高鹽份、高糖份
糖果、蛋糕含過多精緻糖份,不僅熱量爆表,營養價值也低,長期吃下來,容易引發肥胖問題,應盡量避免常吃這類零食。
2.最好天然、原形食材
最好選擇天然食材製成、少化學添加物的零食,像是全麥餅乾、堅果等,富含單元不飽和脂肪酸、維生素等營養素,多少對身體有些益處。
3.注意原料成分
通常來說,越健康的零食,較少額外添加人工添加物。營養師建議選購零食時,可以注意食品包裝上原料成分,盡可能選擇無添加味精、人工防腐劑、人工色素零食。
自然無添加 親子同享零食趣味濃
知名洋芋片品牌「樂事」就新推出「自然滋味」系列,經典「海鹽」把馬鈴薯切片炸成金黃薯片,澳洲高級海鹽調味,舌尖味蕾感受「剛剛好」風味自然、不死鹹。
樂事自然滋味洋芋片強調絕無添加味精、人工色素、人工防腐劑,就算小朋友吵鬧想吃零食,爸媽也可以放心讓他們吃得開心,增添親子同樂趣味。
除了經典海鹽口味之外,還有大人小孩都愛的海苔口味,經過慢火烘烤的自然海苔迷人香氣,在親子時光與小孩分享,感情更加分。
適量淺嚐 親子同樂解饞「不踩線」
營養師提醒,享受零食的確很快樂,但還是要注意控制時間、份量,千萬不可以「用零食取代正餐」,最好間隔下一頓正餐1小時以上,才不會陷入「吃不下正餐」惡性循環,尤其家中有年幼孩童,一定要特別遵守「零食原則」。
Rule 1》正餐前1小時「微飢時刻」享受零食
營養師建議,「零食時間」最好安排在有「輕微饑餓感」時,在不影響三餐食慾前提下,淺嚐一些零食解饞,而不至於破壞日常正餐消化運作規律。
Rule 2》小碟子分裝零食 避免過量
為避免寶貝孩子不小心「失控暴食」,營養師建議,零食時間一到,爸媽可以先用小碟子裝好一定份量零食,讓孩子們可以清楚知道「這就是今天的份量」。
營養師也耳提面命,爸媽千萬不能放任孩子開著電視、緊抱整包零食放縱地吃,否則孩子會不知不覺攝取過多零食。
Rule 3》「嚴格控管」家裡零食櫃 零食「剛剛好」就好
營養師建議,爸媽在採買零食時,可以優先選擇「小包裝」,或是組合包。這樣一來,就能輕鬆制止口腹之慾「大失控」。