身為台灣人，吃外食的機會多了，吃到蔬菜的機會就少了，為了平衡飲食缺口，有些人選擇偶爾吃素，或是相對性地減少飲食中的動物製品，其實植物性飲食不僅對健康有好處，也是對環境的友善之舉！
雞排、珍奶、滷肉飯、牛肉麵等等都是知名台灣美食，大量使用的雞肉、牛奶、豬肉、牛肉，都需要工廠化飼養才足以提供，但是滿足食慾的背後，卻也無形中消耗了許多地球資源。生態環保教育家娜．拉佩 ( Anna Lappe ) 曾經說過一句名言， "Every time you spend money, you're casting a vote for the kind of world you want."（你的每一次消費，都是在為你想要的世界投票。）而這不代表口腹之慾就註定要被犧牲，美味的植物性飲食，讓我們看見在口腹之慾和環境議題之間取得平衡的可能性！
對於還沒信心挑戰全植物飲食的人來說，植物奶正是嘗試植物性飲食的一個入門選項，尤其許多知名咖啡品牌紛紛推出搭配燕麥奶的品項，也令人躍躍欲試。
現在台灣也有了自己的燕麥奶，全新台灣蔬食品牌Plant A推出市面上唯一的「無添加燕麥奶」！有感於目前市面上許多品牌的燕麥奶，常有許多添加物，燕麥成分比例不高，而且因為燕麥奶的蛋白質含量低於牛奶，不易打發奶泡、奶蓋，Plant A使用通過歐盟有機農產品認證、美國農業部USDA有機認證的有機燕麥，無化學添加，無添加糖分，邀請義大利咖啡師共同研發，經過上百次風味評比，終於打造出口感細緻的燕麥奶，你一定不能錯過！
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