保鮮用品
保鮮盒是最常拿來保存食物的好用容器，材質不同，適用的盛裝食品也不同，如何無毒清洗跟安心使用，是現代人必備的知識！
保鮮盒
選耐熱玻璃或不鏽鋼材質
保鮮盒方便又環保，加上密封性高，可以延長食物保存的時間。保鮮盒的材質非常多，以耐熱玻璃及不鏽鋼材質較安全，即使熱食或酸性食物也能安心使用。
塑膠材質用來裝蔬果或無油無酸食物
塑膠材質的保鮮盒建議以裝蔬果或無油、無酸的食物為主，才不會有塑化劑溶出的問題。
膠條須拆下清洗
每次使用後，都要將保鮮盒蓋上的密封圈膠條拆下來清洗並且晾乾，否則容易發霉。
【選購】蜂蠟布、樹蠟布
蜂蠟布及樹蠟布的原料單純、無毒，也可重複使用，是保鮮用品的新選擇。雖然「蠟」本身安全，但布上面的顏料可能會有重金屬殘留，建議若要包裹食物，最好還是選擇白色、沒有圖案的， 而布料也是以原始棉布為主，沒有經過漂白的，用起來更安心。
本文摘自《譚敦慈的安心生活全圖典》／譚敦慈（林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師）／三采文化
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