Q：只要努力把飲食控制好，是不是就可以不吃藥？
A：飲食與藥物都要不斷調整控制
與營養師討論適合執行的飲食內容，並時時追蹤，確保在飲食控制的情形下，血糖值能保持穩定。
若將飲食控制好，將糖化血色素、血糖值控制在理想的範圍內，確實可能達到不吃藥的目的，但此時的飲食必須建立在能提供人體完整營養素，並維持身體健康的前提之下。
了解「飲食控制好」的定義
臨床上遇過為控制血糖，不吃白飯、不吃水果的情形很多，甚至因此斷食、每日只吃1餐或改進行生酮飲食、高蛋白質飲食的大有人在，或許這樣可以看到較理想的血糖值，但是若因此導致體重過度流失、血脂異常、高尿酸、荷爾蒙失調、罹患心血管、腦血管疾病，絕對不是我們希望看到的結局。
以下幾點是糖尿病友須掌握的飲食原則：
- 認識影響血糖的食物種類
一定要先知道吃什麼會影響血糖，了解血糖變化的因素，接著透過自我血糖監測，確認食物影響的血糖波動幅度。 - 設定目標熱量與食物份量
有了目標熱量以後，再分配6大類食物中自己應該攝取的份量，依照建議份量平均分配於三餐，達到均衡營養、控糖的目的。 - 含醣食物份量計算
知悉自己應攝取的份量後，再確認每份含醣食物的克重是多少，如此一來，才可以精確算出每餐應吃進去多少克重的白飯、青菜、肉類等。 - 養成閱讀食物營養標示的習慣
營養標示可精確地得知自己食入的熱量及碳水化合物含量，可更有效益地規畫每日的飲食計劃。 - 維持理想體重
體重過重會導致糖尿病控制更加困難，應藉由學習外食技巧、減脂技巧來維持理想體重，避免肥胖造成胰島素敏感性下降、血糖控制不佳。
糖尿病友需透過均衡飲食，將熱量與醣類份量控制在理想的範圍內，增加高纖維食物的攝取，以助於血糖的控制，才能維繫得長久又不失健康。
營養師的貼心建議
飲食調整也須多次追蹤討論
飲食內容建議與專業營養師討論過後再開始調整，飲食調整如同藥物，需要追蹤，不會一次結束。醫師開立藥物處方，而營養師就是控管食物的營養處方，一次的看診無法將治療完全地融入於你的生活當中，一定要經過多次的追蹤與討論，使營養師熟悉自己、培養默契、建立關係，遇到困難時，再經過討論彼此修正目標、朝同樣目的前進。
本文摘自《血糖控制100招：營養師倪曼婷教你認識糖尿病》／倪曼婷（營養師）／四塊玉文創
看了這篇文章的人，也看了...
血糖變低了就可以減藥、不吃藥？營養師解答控血糖正確觀念