營養師的貼心建議
選用牛番茄當點心
如果下午容易肚子餓，想要吃點心，我首推牛番茄，也就是大番茄（小番茄屬水果類，大番茄則是蔬菜類）。每100克重的蘇打餅含熱量506大卡，碳水化合物64.5克，而同等重量的牛番茄僅19大卡，碳水化合物4克，牛番茄低卡、低醣又具備著方便攜帶的特性，讓我不得不推薦它為第一名的點心！
除此以外，因國人大多都有膳食纖維攝取不足、油脂攝取過多的問題，在點心選擇上我也很推薦利用蘋果、香蕉、奇異果等容易獲取且方便攜帶的水果，也是一個不錯的選擇。
本文摘自《血糖控制100招：營養師倪曼婷教你認識糖尿病》／倪曼婷（營養師）／四塊玉文創
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