運動前喝咖啡有助於燃燒脂肪
根據澳洲體育學院2021年推出的最新運動補充劑排行，該團隊將補充劑、食品等分為A、B、C、D四大級別，而咖啡因就屬A級別。許多運動、健身民眾花不少錢購買的BCAA支鏈氨基酸僅為C級。
人體攝取咖啡因後，咖啡因在血液中的濃度會在90～100分鐘後達到高點，並且維持3~4小時再開始下降。諸多研究指出，咖啡因對人的神經系統、荷爾蒙、脂肪燃燒、腦內啡、肌肉等有著正向作用。
一篇發表於《國際運動營養學會期刊》的研究指出，只要在有氧運動前半小時喝濃咖啡，就可以增加脂肪燃燒。該研究將時間因素納入探討，以15位平均年齡32歲的男性作為實驗對象。研究結果發現，隨著晝夜變化，脂肪燃燒的效率也不同。雖然咖啡因不論早晚都能產生效果，但下午的脂肪燃燒效果比上午高了近1倍，運動強度也比上午高。
甚至有一篇針對自行車選手的研究指出，攝取咖啡因比攝取碳水化合物和水更好，不僅增加了7.4％的工作產出，還提升了31％的脂肪代謝；而除了燃燒脂肪外，另一篇《國際運動營養學會期刊》的研究也指出運動前攝取咖啡的諸多好處，包含可以顯著提升運動表現（包含肌肉耐力、力量、速度等）、有氧耐力也會較佳。
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