腸胃道影響免疫力 益菌有助防新冠病毒
香港中文大學針對平均年齡36歲且多為輕、中度的100名新冠肺炎患者進行血液糞便採樣分析發現，染疫者體內法氏桿菌、直腸真雙歧桿菌等具調節免疫功能的菌種量不足，即使新冠症狀逐漸改善，但30天內益菌依舊偏低的狀態下，免疫失調、腸道功能無法發揮效能，因此病患仍然會感到疲勞、關節痠痛等不適症狀。
據外媒《SciTechDaily》報導，基於「輕症者幾乎只有肺部感染，中度、重度的患者卻多有腸胃不適反應」的臨床調查結果，韓國延世大學則提出腸胃道細菌可能幫助抵制病毒攻擊的假設，因此著手進行實驗，篩選腸道內的益生菌，與新冠病毒同放，並指出雙歧桿菌（又稱比菲德氏菌、B菌）、幽門桿菌等能夠抵禦有害壞菌。
高纖、發酵飲食 吃出腸胃好免疫
維持／提升腸胃道的免疫力，除了補充益生菌之外，飲食內容也是調整腸胃健康的基本方式。聯安診所院長鄭乃源先前引述報導表示，德國、瑞士、法國交界國境處曾爆發新冠疫情，但感染與死亡率差異極大：以一百萬人來計算，法國死亡人數計935人，瑞士有25人病逝，德國卻僅7人死亡。
根據法國研究團隊推論，這相差133倍的數據，很可能和德國人偏好食用德國酸菜有關；此外，愛吃泡菜的韓國，在新冠疫情死亡率方面亦偏低。（編輯推薦： 原地超慢跑＋5個腿部間歇運動！不分年齡動起來，提升免疫強心肺）
降低免疫力的地雷飲食也要避免！下一頁看看營養師提醒哪些食物別碰