「乳品就是最佳防疫營養品」，國家考試合格營養師沈瑜婕表示，乳品除了含鈣質、優質蛋白質外，同時還含有維生素A、維生素B、礦物質鎂、鋅，可以調節身體機能，維持人體健康。
營養補給尖兵非「奶」莫屬，只是疫情當前，各地政府再三呼籲「1周採買2次」，民眾盡量一次性囤夠存糧，鮮乳保存期限短、不耐儲放，大大考驗「冰箱管理學」智慧，乾脆動員「保久乳」來當「防疫應援團」吧！
高溫殺菌 「保久乳」營養不流失
牛奶含鈣質、蛋白質，市售乳製品種類多元，但坊間流傳，保久乳營養價值比不上鮮乳，對此，沈瑜婕以營養學觀點來看，「保久乳營養價值與鮮乳一樣」，破除傳統迷思。
沈瑜婕解釋，鮮乳、保久乳最主要差異就是殺菌方式，保久乳以生乳經超高溫瞬間滅菌製程，且利用無菌包裝層層阻絕空氣，就算不冷藏、無添加防腐劑，也能常保美味、完整保留牛乳營養。
消費者擔心高溫殺菌可能導致鈣質等營養素流失，沈瑜婕表示，「鈣質不會受熱破壞」，從熱量、蛋白質、鈣質、脂肪營養成分來看，鮮乳、保久乳營養價值差異不大；成年人1天補充飲用2至3瓶，就能輕鬆補足每天鈣的需求。
100%國產生乳 營養首選「光泉保久乳」
對現代人而言，保久乳是方便即食的營養補給品，老品牌「光泉保久乳」使用100%國產生乳，乳源品質安心有保障，生乳經超高溫瞬間滅菌後，用無菌包裝保護，徹底隔絕空氣、細菌、光線，即便沒有添加防腐劑，也可長時間存放。
「光泉」也推出越來越多特殊營養需求成分保久乳品，成長需求鈣質的孩童可選擇「高鈣牛乳」，另外也有「低脂保久乳」，脂肪少於全脂50%，銀髮長輩也能輕鬆、無負擔地照顧自身健康。
營養輕鬆帶著走 豐富多元乳品風味任君挑選
光泉保久乳採用小包裝設計，居家防疫日常「拆1瓶、喝1瓶」，不必擔心拆封喝不完造成浪費。就算必要外出，瓶裝保久乳也能方便攜帶出門，減少採買風險，隨時隨地安心補充元氣，成為「最佳防疫營養囤貨備品」。
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