「消毒→接觸→消毒」不嫌煩 三明治洗手法曾有效抗SARS
預防新冠病毒傳染最常提及的方法就是減少群聚、戴好口罩；而根據《新英格蘭醫學期刊（New England Journal of Medicine）》刊載的一項研究指出，新冠病毒也會透過環境媒介傳播，它們的存活時間會依不同材質物件變動，只要病毒量夠，即使是在塑膠或不鏽鋼表面待幾天也可能具有感染力，因此無法輕忽消毒／清潔環境媒介的重要，世界衛生組織更是在研究刊登後，開始建議要對經常觸摸到的物件、區域進行消毒作業。
為了降低病毒沾身、跟著我們移動而擴散傳播範圍的影響，顏慕庸醫師也特別分享自己在社區流行「趨吉避凶」的三大招：
- 防疫基本功：少群聚、戴口罩、勤洗手
- 出門：落實「三明治洗手法」
- 回家：區分緩衝區與清潔區，做好消毒再進入家中
除了一般的洗手以外，顏慕庸醫師也呼籲大眾可以落實「三明治洗手法」，意即在接觸環境、物品的前後，記得用酒精做好手部清潔，也就是「消毒→碰觸→消毒」的概念。
該方法是援引醫護工作員的感染控制觀念，醫護在執行臨床工作的前後及開關門等動作都會洗一次手，雖然過程麻煩，但顏醫師曾在媒體節目中表示，這套方法於抵抗SARS疫情期間，有很好的幫助。這樣的做法，源自於病毒容易沾附到門把、水龍頭、冰箱把手等民眾生活中經常接觸的地方，若沒有做好清潔消毒，病毒傳播的速度是很快的。顏慕庸醫師也提醒民眾，哪怕是按電梯鍵的小動作，在碰觸前後先消毒的步驟，都可以降低病毒傳染的機會。
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