每年的端午時節，節氣適逢夏至前後，天地間陽氣純青，是陽氣到達頂點的時候，正因大地復甦，也是各種病邪毒蟲活躍的時候，因此古代先人常會以芳香除穢的藥草來進行趨吉避凶。五月初五「重午」一到，也是炎炎暑夏開啟之時，基於冬病夏治的預防醫學概念，正是養生的一個重要的時節，清熱除煩、補氣和胃與冬病夏治三伏貼，也常會在這個時節進行。
端午時節的以下這幾件大小事，您猜對了幾項呢？
「門前插艾」、「龍舟競渡」、「食糯米粽」、「配香熏蟲」、「雄黃驅穢」、「蘭湯淋浴」、「午時立蛋」、「鐘馗掛像」。
實不相暪，阿信中醫師其實第一項就先想到「食糯米粽」，可謂是「民以食為天」的最佳表徵呀！？
那麼，大家今年都吃過粽子了嗎？
在剝開粽葉後飄出那淡淡清香，軟嫰的米糊和著鮮嫰肉塊，栗子與花生的爽脆口感，在口中譜出一首美好的佳饒交響曲，可謂是絕妙的搭配，吃著大口滿足的香粽，鼻中香氣、口中美味，人生一大享受！
粽子最外層使用的粽葉，其實是存有老祖宗的智慧！過去的先民常以「藥食同源」的理論，利用食物的偏性來搭配藥材，以組合出較性味適合且不偏性，美味又兼具補身效果的食物，肉粽即是一個相當完美的搭配組合。
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