那麼,為什麼消化不好會導致其他疾病呢?
在這裡,李醫師先以「胸部發育不良」來舉例。
消化不好會影響胸部發育
胸部要發育得好,一定要有足夠的營養供給,而這份營養,就來自於「脾胃」。
吃下去的食物,一定先要經過「脾胃」的處理,才有辦法轉化為人體可以吸收、利用的營養。而當出現上述「消化不好」的症狀時,很有可能是「脾胃」出了問題!
若「脾胃」出問題,不能好好處理吃進去的食物,就會導致營養的產能下降。假設「脾胃」原本能將食物80%的成分轉化為營養來供身體吸收、利用,出問題後,身體可吸收的養分可能只剩下50%。
如此一來,不管吃進去的食物、補藥營養價值多高,由於「脾胃」產能下降的關係,身體實際吸收到的營養其實十分有限;營養不足,胸部的發育就會受到限制。
那我該怎麼吃呢?用餐時,只要把握以下六點原則,就能夠降低消化不良的機會:
- 盡可能以白米飯作為主食
- 吃煮熟的食物,減少生食(包含水果和生菜)
- 飯:菜:肉/蛋白質的比例應為2:1:1
- 避免高纖食物,例如糙米、五穀米、地瓜、南瓜、燕麥
- 牛奶、豆漿、乳製品應以2-3天一次為限
- 少吃炸、烤、辣、冰、加工食品,以及生的蔥、薑、蒜
我正在減肥 還能吃白飯嗎?
答案是:當然可以囉!
因為讓你變胖的不是白飯,而是加工食品、含糖飲料、以及高糖分的食物。
許多女生為了減重,一天只吃半碗飯、甚至不吃飯,只以蔬菜和肉作為主食。長期下來,除了減重效果不好,排便功能也會大受影響,是李醫師不太贊同的減重方式。其實,只要配合中藥治療、將體質調理好,三餐正常吃也能變瘦的。
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