流汗不等於燃燒脂肪，夏天的基礎代謝反而較低
梅雨季到來，台灣夏天不只炎熱，濕度還高，令許多民眾汗水流個不停。或許不少民眾認為，夏季的炎熱氣溫讓人像有在運動那樣流得滿頭大汗，就等於脂肪有在燃燒，因此可以達到瘦身效果。
不過，早稻田大學食、農、生物研究所重點領域研究機構研究員古谷彰子指出，這其實是誤解。流汗僅是調節體溫的手段，因此流汗不等於燃燒脂肪。即使因流汗而減輕體重，也只是排除水分，並不是真的瘦下來。
事實上，一篇發表於日本期刊《日本生物氣象雜誌》（暫譯）的研究，以日本7名自衛隊員作為研究對象，每個月測量一次基礎代謝量，總計測量12次，研究結果發現基礎代謝會隨著季節產生變化，夏天基礎代謝較低，冬天則較高。
日本涉谷DS診所院長林博之解釋，人一整天的熱量消耗約有6成是基礎代謝。由於冬天氣溫降低，為了在體內產熱維持體溫，因此基礎代謝會提高。當基礎代謝較高，自然消耗的熱量也會較多，因此較容易瘦身。
清爽涼麵不會幫你瘦！啤酒、冰咖啡等冷飲也要小心
氣溫炎熱，食欲不振，來吃個爽口的涼麵好了！不少民眾認為涼麵等清爽、涼感的食物比油炸食品好多了，既爽口看起來熱量也低，能在炎熱的天氣輕鬆下肚。不過古谷彰子指出，夏天只吃像日本素面（掛麵）、中華涼麵這類的食物是不行的。由於這類的食物營養較偏頗，反而會降低代謝，讓瘦身更加艱難。
更多夏天瘦身迷思，下一頁破解！