三大營養素幫助黏膜修復
不過,嘴破期間很難照料傷口,一不注意就會再次咬到、刺激,更拉長了癒合時間。營養師彭逸珊則在臉書表示,嘴破時可以多補充維生素C、生物素和鋅等三種營養素,對黏膜傷口的修復很有幫助。
- 維生素C:如紅心芭樂、釋迦、甜椒、青椒等,促進膠原蛋白形成。
- 生物素:主要有熟蛋黃、燕麥、白蘑菇或波菜等食材,可以強化黏膜健康,彭逸珊進一步指出,生物素因為有腸道協助製造,不至於有不足的狀況,但要注意愛吃「生蛋白」的話,其中成分可能抑制生物素的吸收效率。
- 鋅:牡蠣、瘦肉、南瓜籽、小麥胚芽等皆是富含鋅類的食材,可幫助組織蛋白合成,進而修復傷口。
除了靠飲食促進傷口修復之外,也要盡量避免加重嘴破病況的行為,如攝取溫度偏高、油炸和辛辣類的飲食。
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