顧骨飲食2：香菇
維生素D與鈣質吸收率息息相關，如果體內缺乏維生素D，就算吃再多鈣，效果也會大打折扣。包含海鮮、蛋黃與香菇，都是富含維生素D的食材，不過藉由陽光曝曬乾燥後的香菇，含有的維生素D含量會暴增9倍，因此會更建議購買香菇後，自行以陽光曝曬後再料理。
由於香菇儲藏維生素D的細胞，會位於內側的「菌褶」，在曝曬時也要注意將香菇倒過來放。在料理前，如果能夠再曝曬30分～1小時，也能有效提升維生素D含量。
顧骨飲食3：豆類
當人體雌激素減少，發生骨質疏鬆的機率也會增加，因此透過豆類補充植物性雌激素，也是預防的辦法之一。藉由增加雌激素，血液中的鈣質濃度也會提升，促進吸收的效率。
此外，雌激素也能夠讓骨細胞的壽命延長2~3倍，幫助增加骨細胞的數量。
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