高強度運動期間我們把肝醣自細胞移出時，我們也能夠活化荷爾蒙敏感性脂解酶，這樣可以動員體脂肪。如果胰島素濃度高，即使處在熱量赤字的狀態，荷爾蒙敏感性脂解酶仍會受抑制，要把脂肪移出脂肪細胞將變成不可能的任務。因此節食並從事走路或慢跑的人通常會發現無法減少太多的體脂肪。
有一些方法可以解決這個困境，其中之一就是控制適當的胰島素濃度，使血清胰島素維持在低濃度。用這種方式，荷爾蒙敏感性脂解酶會更容易活化，使被動員的體脂肪比身體其他主要能源優先使用。
這種狀態可以透過限制碳水化合物的飲食來達成，但是如果再加上高強度運動，可以讓一個人的飲食自由度更高，因為進行高強度運動時伴隨對腎上腺素的刺激，荷爾蒙敏感性脂解酶會在類似肝醣動員的梯瀑式放大的反應下運作。再次提醒，這個過程的完整敘述可參考生物教科書《新陳代謝一目了然》。
肝醣合成受到抑制的同時，脂肪合成也受到抑制，但是脂肪分解則不會。因此，你正在將排水管的塞子拿起，並同時關緊水龍頭，意思是你正在抑制脂肪合成，同時動員脂肪，如同你抑制了所有肝醣的合成，同時動員肝醣。
這兩種狀況皆會發生在高強度運動，經由腎上腺素調節，透過梯瀑式放大使影響增強。
重新檢視有氧運動
請記住你的心血管系統總是忙碌工作。當你站在房間與某人談話時它也在運作：一週七天，每天二十四小時，你的心臟都在跳動、你的血液都在循環、而你的肺臟都在吸入空氣並排出二氧化碳。
唯一能夠讓你的心血管系統更努力運作的方式，是透過肌肉從事機械式作功。對肌肉增加任何要求，都會同時大幅提高心血管系統的活動。所以，無論你做了什麼或什麼都沒做，你實際上都在從事一般大眾所謂的「有氧運動」。
瞭解了各種代謝循環之間的互相關聯，我們知道不可能把任何這些代謝循環各自分開；它們總是同時一起運作，只不過其中一些運作的速度會比較快。從代謝的角度來看，任何讓代謝強度超過基準線的事物都可視為運動；而且如果你的目標是整體健康與適能，即使有些代謝途徑可以獨立出來，你就也不應該這麼做。
本文摘自《一週12分鐘，高強度科學健身》／道格．麥格夫（健身醫學專家）、約翰．利特爾（專欄作家）／采實文化
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