⼩⿈⽠、⽵筍、⽔蓮
天氣⼀悶熱，⼈就難免就會想吃些涼拌，這三個選項常常是夏⽇餐桌上的常客。簡單汆燙後放涼，切點蔥蒜、很隨興的拌上胡椒、五⾹粉、⾹油、最後灑點檸檬汁就是道清爽開胃的便當菜。
他們三個在中醫性味上均屬涼，同時也兼具利⽔、排濕的功效。對於被暑濕悶壞了的腸胃真的⼤有裨益。
綠⾖
以前其實不⼤愛吃⾖類⻝物的。總覺得他有種⾖味，綠⾖除了打成綠⾖沙⽜奶，混著渾圓飽滿的珍珠當飲料喝之外，⼀般常⾒的綠⾖湯有點平淡，剛開始並沒有特別偏好，但沒有太多選擇時，好像開始漸漸可領略他的滋味。
男生在軍中沒啥好吃的，天氣⼜熱，常常吃飯吃得滿頭⼤汗。此時若飯後湯品有綠⾖湯，真是那段苦悶⽇⼦中的⼩確幸。綠⾖性⽢寒，⼜可解熱毒、利⽔排濕。不⽌對於暑濕，對於⻘春痘、⼩便不利、⼤便黏膩不爽等都⼤有幫助。
西⽠
在中醫求學期間，就對西⽠在⻝療上的⽤途有好深的印象：『西⽠為天然之⽩⻁湯。』，⽩⻁湯在中醫⽤途多為⾝體有熱、⼼煩、⼝渴、⼤量流汗時所⽤，起到降溫解暑，利尿⽣津的功效。
由此聯想，似乎與夏天有關的動畫、電影，總有顆⽤河⽔、井⽔冰的透涼的西⽠、⼈們點著蚊⾹在夏夜吃西⽠的情景。也是以⼀種浪漫的⽅式，寓⻝補於⽇常之中。
台灣的夏天，光是出⾨就可以感受到那帶著點濕氣的炙熱，今天跟⼤家分享了關於夏⽇⻝品的點滴，希望能為⼤家的餐桌變出點新花樣。『今天，要吃什麼呢？』
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