研究：避開4個危險因子，降低77％痛風風險
會發生痛風是因為血中尿酸濃度過高的緣故。 當血液中尿酸濃度超出了可溶解的飽和度，就會形成結晶，沉積在體內。若堆積在關節處，就形成急性痛風性關節炎，導致發炎、紅腫、疼痛。若堆積在皮下或關節周圍組織，便會形成痛風石。
因此，若要避免痛風，則不可不注意血中的尿酸濃度。衛福部國健署指出，當體內尿酸的生成量和排泄量不平衡時，或血中尿酸濃度高於可溶性的飽和點時，就稱為高尿酸血症。若以數值來看，當男性每100ml血液中的尿酸值在7mg以上，女生在6mg以上即為此症。
經由上述疾病說明我們可知，若要預防痛風的產生，就不可輕忽血液中過高的尿酸值，若將高尿酸血症放著不管，待尿酸結晶堆積，就會苦不堪言。
許多人認為，若要預防痛風產生，少吃普林含量高的食物，或導致普林合成增加的食物即可。然而這或許只是治標不治本。比起留意普林，或許有4個因素更需民眾特別注意。
一篇發表於美國醫學學會網路開放期刊的研究，追蹤了美國男性醫療從業者4萬4654人26年來的資料，統計出4個高尿酸血症的危險因子。若能符合以下條件，即可降低罹患痛風風險77％。
條件1：BMI數值未滿25
BMI數值是影響痛風發作的最大因素。慈濟醫院表示，體重過重會使得組織新陳代謝速度增快，尿酸來源因此相對增加。
雖然美國將肥胖定義為BMI30以上，不過我國衛福部和日本相同，將其定義為BMI25以上，並建議成人BMI應維持在18.5～24之間。
研究顯示，若和BMI數值未滿23的人相比，BMI 介於23～25的人，痛風風險即增加1.29倍；BMI值為25～30，則風險增加1.90倍。若數值為30以上，風險則增加高達2.65倍。如下表：
| 危險因子 | 相對風險 | |
| BMI | 未滿23 | 參照組別 |
| 23以上，未滿25 | 1.29 | |
| 25以上，未滿30 | 1.90 | |
| 30以上 | 2.65 | |
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