對瘦身也有奇效
營養師佐佐木梓表示，由於杏仁果需要好好地咀嚼，因此能刺激腦部獲得滿足感。此外也有動物實驗結果顯示，當杏仁果與醣類含量多的食品一同食用，有抑制飯後血糖值上升的功效。
杏仁果不要吃太多！一天吃20~25顆
雖然杏仁果對肌肉鍛鍊的好處多多，不過它的卡路里含量也不可小覷。23粒杏仁果（約32g）便有約188大卡。因此要注意不要過度食用。建議一天適量攝取20～25粒即可。此外，也應選擇無調味的杏仁果較妥。
運動前運動後吃都有奇效
杏仁果是超市與便利商店可以輕鬆購入，可以帶著走的健康零食，對肌肉鍛鍊也有奇效。不過，應該在運動前還是運動後吃呢？
深野祐子指出，杏仁果作為運動前後的餐點與零食都十分推薦。在運動前攝取，可以得到強烈抗氧化作用的效果，在運動後攝取，能協助促進肌肉蛋白合成。
因此，攝取杏仁果的時機不論是運動前、後或是運動途中都可以。若想藉由抗氧化作用得到消除疲勞的效果，建議在運動前與運動中食用。若對蛋白質合成抱有期待，則在運動後食用。
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