腎臟病大都無症狀，若發現泡泡尿要多小心！
腎臟病大多無症狀，而最為人所知的其中一項是泡泡尿，這個徵兆會與腎臟疾病相關，是因為當腎臟機能下降，原本能會被腎臟過濾的蛋白，就會殘留在尿液中，導致尿液表面張力增強，而產生泡沫。雖然尿液泡沫也可能與排尿姿勢、排尿速度、甚至是排尿時間有關，但若持續蛋白尿，則確診慢性腎臟病的可能性很高。
日本生物科學研究博士大西淳子表示，慢性腎臟病主要的原因是糖尿病、高血壓、肥胖，且以上情況的發生都和不健康的飲食習慣都脫不了關係。不過除了飲食的內容以外，一項近期的研究則進一步調查了用餐時間與腎臟健康的關聯。
這份研究以日本石川縣金澤市40歲以上的民眾為對象，以約2萬7000人為對象，平均追蹤長達3.4年。研究結果發現，在「吃很快」、「很晚吃晚餐」、「晚餐後還吃零食」、「跳過早餐不吃」等4個不健康的飲食習慣之中，「很晚吃晚餐」與「跳過早餐不吃」和慢性腎臟病有所關聯。
「很晚吃晚餐」的民眾出現蛋白尿的機率將上升12％；而「跳過早餐不吃」的民眾出現蛋白尿的機率將上升15％。而這兩組蛋白尿機率上升的風險，與年齡、性別、BMI指數都沒關係。
研究人員推測，造成此現象的原因可能和血壓有關。以往有研究指出，跳過早餐可能會因為飢餓使血壓升高；相對地，有研究指出吃早餐可以降低升高的血壓。
此外，雖然研究結果未達顯著水準，但另一項觀察血壓的研究也發現，婦女晚吃晚餐的話，蛋白尿的風險較高。
腎臟出了問題食物該怎麼調整
減少鹽分攝取
赤羽森内科・腎臓内科院長森維久郎表示，對腎臟病患者來說，減少鹽分攝取是最重要的事情。能達到降血壓、使藥容易發揮功效、抑制腎臟的損害等功效。建議1天鹽份僅攝取6g以下。
可積極地使用高湯、辛香料調味以降低鹽份。
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