健康蔬果汁恐傷身？這三種人需注意！
「有三種人在攝取健康蔬果汁時，需要特別注意，甚至避免。」中醫師金素興（김소형，音譯）解釋：「第一種就是罹患糖尿病的民眾。」或許有人會認為蔬果汁比較健康，但每一份蔬果汁的糖分含量大約是10g，相較於糖尿病患者每日糖分建議攝取量50g，只要兩杯就可能達到建議攝取量的一半，金醫師補充：「加上蔬果汁是將蔬果的糖分濃縮，因此攝取後的血糖也會急速上升。」
除了糖尿病患者外，胃部不好的民眾也應該注意，避免攝取含有大蒜的蔬果汁。「雖然蒜頭能夠促進腸胃健康、抗菌，對於消化也很好，甚至因為只有味道不好聞被稱為『一害百利』，但讓大蒜產生辣味的大蒜素，卻會刺激胃壁，引發胃食道逆流、消化不良等症狀。」金醫師提醒，尤其是蔬果汁中的大蒜成分又再被濃縮過，對於胃部的刺激也會更加劇烈，因此患有胃炎、胃食道逆流的民眾，一定要避免。
心臟、胃部疾病患者 須確認蔬果汁成分
最後，患有心臟疾病的人，應該避免攝取含有橘子、蘋果及洋蔥成分的蔬果汁。金素興醫師解釋：「橘子、蘋果及洋蔥都富含鉀。由於心臟疾病患者，調節電解質與排除老廢物質的功能會比較差，因此也會比較無法正常調節體內的鉀濃度。」經過濃縮後的蔬果汁，就算只是少量，也可能含有過多的鉀含量，導致人體無法正常排除，最後只會堆積在體內。
蔬果汁健康口訣：配水、去糖、不過量
就算是身體機能正常的民眾，也要特別注意蔬果汁的喝法。「除了不能當水喝，在攝取蔬果汁時，也會建議搭配水一起服用。」金醫師補充，同樣的成分在攝取一段時間後，也必須要讓身體休息，否則再健康的成分，也可能攝取過多，打破身體營養素的平衡。
最後，因為許多蔬果汁產品為了增加風味，有時會添加比較多的糖，因此在攝取之前，一定要先確認糖分的比例與含量，如果是自製的話，也會建議不要另外添加糖。
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