對抗空汙傷害吃什麼？
最近的空氣品質真的不太好，常常感覺眼睛跟喉嚨都刺痛刺痛的。近年來也發現，未抽菸但罹患肺癌的人數有增加，與PM2.5具有很大的相關性。所以希望跟大家分享，從吃對食物來對抗空汙傷害！
常見的空汙影響問題有：
- 眼睛乾癢、刺痛：補充維生素A、維生素C食物
空汙易引起眼睛過敏、乾眼症。建議補充維生素A、C食物，維持淚液正常分泌，減少氧化傷害，食物有紅甜椒、小番茄。 - 喉嚨癢痛、咳嗽：多喝溫開水，飲食中加入大蒜
空汙易刺激喉嚨造成乾癢、咳嗽。建議喝溫開水保持喉嚨濕潤，也可補充天然抗生素，如含大蒜素的食物－蒜頭，增加保護力。 - 皮膚癢、鼻過敏：補充益生菌食物+膳食纖維
免疫細胞易對空汙粒子產生過度敏感反應，建議補充含益生菌＋益生質食物，調節免疫力，如：無糖優格、納豆、蔬果等。 - 心腦血管疾病：補充OMEGA-3及維生素E食物
PM2.5易引起慢性發炎反應，建議補充含OMEGA-3及維生素E食物，抗發炎降低氧化傷害，食物有鮭魚、酪梨、堅果等。 - 癌症風險提高：吃足蔬果補充植化素，曬夠太陽生成維生素D
PM2.5為一級致癌物，植化素及維生素D能幫助預防癌症。建議每日至少吃5種蔬果、曬15分鐘太陽，並吃雞蛋補充D。
另外小提醒大家！！空氣品質一般情況來說：
- 冬天會比夏天差
- 晚上會比白天差
建議可以看一下每天的空氣品質，調整室外活動時間喔！
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作者簡介：陳嫚羚營養師，同時為食品技師及糖尿病衛教師。長得氣質、說出品質的營養師嫚嫚，希望帶給你好聽、好看、好實用的營養資訊。學歷：國立中興大學食生所碩士、中山醫學大學營養系學士。 FB：營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師、 部落格：營養嫚嫚說
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