掉髮、指甲乾裂!氣血不足的4個原因,中醫教你用飲食補到位- 第2頁

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三步驟改善氣血不足:「調養脾胃」「補充肝血」「多運動」



調養脾胃
脾胃是氣血生化之源,《靈樞·決氣》中有「中焦受氣取汁,變化而赤,謂之血」之說,認爲血液是通過脾胃運化生成的。脾有統攝血液的功能,所以治療氣血虛損必須重視調理脾胃。

飲食調養可多食「四神排骨湯」

材料:蓮子、淮山(山藥)、芡實、茯苓各3錢,600g排骨,1.5L 水。
做法:
  1. 除了排骨以外的所有材料,沖洗過泡水2小時以上。
  2. 排骨稍微沖洗掉血水,加冷水煮到微滾,比較不會有腥味。
  3. 所有材料加到鍋中大火煮到滾,轉小火再煮15-20分鐘。

補充肝血
肝藏血,主疏泄,調氣機,有助脾胃運化。中醫認爲「肝鬱則脾虛」,鬱悶易怒的情緒會損傷肝、脾,導致氣血耗傷。此外,「人臥血歸肝」,肝臟血流量的增加,有利於增強肝細胞功能,提高解毒能力。因此,切忌生氣、熬夜,也不要讓身體過度勞累。

四物湯:補血養血,體質燥熱、腸胃不佳者不宜
「四物湯」包含當歸、川芎、白芍、熟地這四味藥材,是補血、養血的經典藥方, 不過四物湯屬燥,因此體質偏熱的人(容易嘴破、口乾舌燥、便祕者)不適合飲用。而且四物湯中的熟地不易吸吸、當歸有滑腸特性,不適合腸胃不佳者。

四君子湯:能補氣,補血之前可先補氣
「四君子湯」包含人參、白朮、茯苓、炙甘草是很好的補氣良方,適合臉色黯沉、容易疲勞、說話無力、消化不良的人。中醫認為「氣」為血之帥,「血」為氣之母,故「血虛」很容易引起「氣虛」,而氣虛不能化生血液,又成為血虛的一個因素。由此可見,「補血」之前應做好「補氣」。

八珍湯:氣血雙補,脾胃虛弱者注意
由四物湯和四君子湯組成的「八珍湯」,既能補血也能補氣,經常應用在生病之後的調養,可以促進血液循環、增強體力與免疫力。不過,感冒期間及有發炎狀態不能喝八珍湯,脾胃虛弱的人也須依照中醫師指示服用。

多運動
運動是調養氣血必不可少的環節,有助脾胃將營養物質轉化爲氣血。此外還能疏通經絡,促進氣血運行。

作者簡介:康涵菁中醫師,現任翰鳴堂中醫診所主治醫師,經歷包括中國醫藥大學後中醫學系、璽玉中醫診所主治醫師、三軍總醫院見習醫師、台北市立聯合醫院仁愛院區實習醫師、韓國慶熙大學韓醫學系研習。  翰鳴堂中醫診所臉書粉絲專頁

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