另外，營養師Donna指出，除了蛋白質，許多維生素和礦物質也都跟免疫功能息息相關，例如維生素D就能促進免疫細胞正常分化，以及提升吞噬細胞與T細胞活性。
功能醫學營養師呂美寶也曾引述《英國醫學期刊》於2017年的報告，該研究整合各個有關人體補充維生素D的臨床研究，結果發現：維生素D體內不足的的人群，經過充足攝取後，對感染急性呼吸道風險的預防效果有明顯提升。
久坐、50歲以上、體脂肪高者易缺乏 日曬補充勿超時
至於國人對維生素D的攝取是否合格？江坤俊指出，國人男性缺乏維生素D比例為6成，女性則為7成，其中以久坐辦公室的上班族、嬰兒、50歲以上年長者、膚色較深者、長期防曬者、體脂肪偏高者，特別需要注意適度補充。
補充的方式，江醫師提出三點方法及注意事項：
- 日曬：建議於中午時曬太陽，時間設定10至15分鐘即可、勿用防曬品。
- 飲食：魚類、牛奶、蛋、香菇。
- 維生素D補充劑：若是不方便曬太陽，吃的內容又無法選擇，建議利用保健營養品補充。另外，維生素D有調節鈣磷平衡的作用，因此可同步補鈣，建議一天1000毫克即可。
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