「234 瘦身飲食法」讓我戰勝病魔及肥胖，重新自己的彩色人生！
人生的路途上總是充滿驚喜與驚嚇，與上一本書相隔睽違6年，這6年來我可謂是與家人一起經歷了生老病死、生離死別，這些經歷讓我許多想法跟觀念越來越堅定：人，活著最重要；活著，健康最重要；健康之外，快樂最重要。
人一生的時間有限，想清楚究竟什麼是最重要的，把時間花在值得的地方，因為我們沒有那麼多時間可以浪費。將近20年來的減重輔導歲月，看到許多民眾依然追求快速、不需控制飲食、不需運動的減重方式，甚至看到許多因為減重而失去健康的民眾，實在讓我覺得很擔憂。
這段期間，我辭去醫院減重班營養師的工作，本打算好好進修學業，但在學員的鼓勵與要求下，開了線上減重班的課程，就在一邊進修、一邊輔導線上減重班學員的這段時間，我罹患了許多女性的噩夢：甲狀腺低下症，一開始還沒有意識到怎麼回事，只覺得異常疲憊、異常怕冷，食量沒有增加體重卻直線上升，抽了幾次血才確定是甲狀腺出了問題，於是開始服用甲狀腺素一直到現在。
還記得當初每兩周回診時，量體重總是至少要增加2公斤，雖然醫生安慰我：「營養師，你應該知道，自己已經算是胖很少的了！」
▼甲狀腺低下讓我暴胖到80多公斤，透過「234減脂飲食法」一年瘦下23公斤
可是我怎麼可以胖呢？於是我一邊治療一邊尋找可以讓自己再次瘦下來的方式，參考了許多的飲食方式，也親身的實驗了。最後編寫了這一本「234 瘦身飲食法」，改變六大類食物攝取的比例並改變運動的方式，不但讓我成功戰勝甲狀腺低下而造成的肥胖，甚至開過刀的膝蓋也獲得了很大的改善。減重沒有捷徑，只有對的方法，再加上努力與堅持，相信我，你也可以做到！
「 234 瘦身飲食法」是延續輕斷食最好的利器！
一般需要減重的民眾應該先把目標設定在減脂，當體脂肪逐漸接近正常值時，再行搭配增肌飲食，屆時減脂與增肌飲食交叉使用，就能達到身材健美的目標。
常有學員問我，先前倡導「一週兩天500卡輕斷食」的方法，那其餘5天有沒有更具體的飲食方法，能延續減肥效果不復胖呢？當然有，我稱之「12345 飲食法」：1 餐500卡，其中蛋白質占25%、澱粉35%、脂肪40%，為了讓大家好記，簡稱為「234瘦身飲食法」。
「234瘦身飲食法」能兼顧均衡飲食及降低總熱量！
「減脂」顧名思義要減掉身體多餘的脂肪，因此，1餐400∼500卡將總熱量控制在1天1200 ∼1500卡內，以維持身體基本新陳代謝，再搭配運動消耗熱量燃燒脂肪，體態自然就能變精瘦。
而想要健康瘦身，體內的營養素一定要足夠且均衡攝取，也因此我設計「234瘦身飲食法」是根據國民健康署飲食建議為基準，再以減脂需求來做調整：
讓營養師瘦下23kg的「234飲食法」如何執行？下一頁看更詳細的做法，營養師教你搭配1招甩油效果更顯著！