攝取能暖身的食材
- 體質虛寒的人,應積極攝取陽性食物
- 陽性食物呈紅、黑、橘色,冬季盛產、北方收成的食物
- 陰性食物只要多一道工夫,也能轉變成陽性食物
怕冷又屬陰性體質的人應積極攝取陽性食物
中醫有一套「陰陽論」,認為怕冷的人屬於陰性體質,將身體溫熱的人歸類為陽性體質。食物也能分成陰性食物與陽性食物,陰性體質的人應多加攝取陽性食物。
分辨陰性食物和陽性食物的方法很簡單,陰性食物呈藍、白、綠色,盛產於夏季,可於南方收成。
另外陽性食物呈紅、黑、橘色,盛產於冬季,可於北方收成。陰性食物記得要加上陽性食物,例如西瓜可以加鹽來吃。
使體溫下降的 陰性食物 |
能溫熱身體的 陽性食物 |
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碳水化合物 | 烏龍麵、白米、白麵包 | 蕎麥麵、糙米、黑麥麵包 |
蔬菜 | 葉菜類蔬菜、茄子、小黃瓜、白蘿蔔、豆芽菜、番茄(夏季蔬菜多為陰性食物) | 紅蘿蔔、牛蒡等根莖類蔬菜、南瓜(多為深色) |
水果 | 香蕉、鳳梨、葡萄柚、芒果、奇異果、西瓜、哈蜜瓜(多為大家愛吃的水果) | 蘋果、櫻桃、葡萄、梅乾 |
蛋白質 | 白肉魚、豆漿、豆腐、白芝麻 | 紅肉魚、海鮮類、納豆、黑芝麻 |
酒、飲品 | 白酒、啤酒、綠茶、咖啡 | 紅酒、黑啤酒、梅酒等等、紅茶、熱可可 |
調味料 | 醋、美乃滋、白砂糖 | 鹽、味噌、醬油、黑糖 |
本文摘自《身體溫暖就會變美》/石原新菜(石原診所副院長)/楓書坊
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