林心如公布一日四餐減肥菜單，少量多餐、五穀飯是重點
林心如曾在《女人我最大》節目中分享若要急速瘦身怎麼吃。上節目的當時林心如剛生產完，且很快就要復工，需要快速減肥，因此諮詢營養師要怎麼吃才能快速瘦身，林心如不藏私地在節目中完整分享她的每日菜單，出乎意料的是減肥期門她一天會吃到四餐：早餐、午餐、下午茶和晚餐！
事實上，一日四餐不代表吃得比較多，每餐的分量都是酌量攝取，主要還是少量多餐的概念。
- 早餐→2包滴雞精、薑末炒蛋＆杜仲湯
- 午餐→燙豬頸肉或蒸魚（蛋白質2～3分）、五穀飯（1／3碗）、燙青菜（1分）
- 下午茶→水果（2分，如草莓、奇異果、小番茄、芭樂或香蕉等）
- 晚餐→烤羊排或煎牛排（蛋白質2分）、燙青菜（1分）
- 湯類：魚湯、蛤蜊湯、蚵仔湯
- 飲品：一天喝3,000cc，可用黑豆水、紅豆水、黑棗水交替。
少量多餐是許多人採用的減肥方式，《營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思》一書指出，少量多餐運用在減重上原理在於「減緩飢餓感」，縮短每餐之間的空腹期。作者蔡正亮營養師另外建議，進行少量多餐飲食時，可使用飲食技巧來增加飽足感，例如適當增加蛋白質與膳食纖維的比例，或是增加液體攝取量、先以液體食物為優先，比如先喝湯，再吃沙拉或全麥餅乾。
說到湯，林心如特別強調，湯品要清淡，並同時補充蛋白質，像她就選擇擁有優良蛋白質的海鮮湯品，另外一個重點是湯不要有勾芡。知名復健科醫師侯鐘堡醫師也曾建議減肥的朋友別吃勾芡食物，因為勾芡熱量高，又不容易有飽足感，容易愈吃愈多。
另外，從林心如公布的菜單可發現只有中餐有澱粉類「五穀飯」，而且才1／3碗。這正符合近年來流行的限醣減肥法。（醣指碳水化合物，包括澱粉、糖分）
Ricky營養師在其著作《體脂狂降20％！減醣外食快瘦攻略》中表示，現代人常吃精緻澱粉（如白飯、白麵、白麵包）做主食，這種飲食習慣容易升糖，胰臟為了平衡血糖會不斷分泌胰島素，很快就會使血糖過低，容易肚子餓、精神恍惚，如此一來又想吃更多澱粉、糖分，長期惡性循環下來，會造成吃進肚裡的食物都傾向合成反應，使脂肪會更難分解。
圖片來源／林心如Instagram
林心如靠多喝水瘦身，中醫：補充足夠水分可燃脂
林心如也曾在接受《蘋果日報》訪問時，提到產後瘦身還有多喝水這個重點。根據她的菜單，急需減肥的非常時期裡，林心如每天都會喝足3,000cc白開水，並交替紅豆水、黑豆水和紅棗水來做變化。
大家都知道多喝水的重要性，對身體健康有很大的幫助，其實喝水還有燃脂的額外紅利。澄觀中醫總院長陳建輝醫師在臻觀 / 澄觀中醫診所粉專中指出，如果要讓身體多餘的中性脂肪燃燒，第一步就是將脂肪「水解」成脂肪酸跟甘油，而這個過程需要「水分子」協助才能達成，「分解脂肪」一定需要大量的水分。換句話說，如果水沒喝夠，就可能降低身體燃脂的效率。
雖然沒事可多喝水，但多喝水可不一定沒事。水雖然很重要，卻不是多多益善，喝太多會造成「水中毒」，一般建議成人每天喝2,000cc的水，如果攝取過多水分反而可能罹患低血鈉症，導致身體浮腫；若是腎臟功能較差、血壓高、過度肥胖者，更要依照身體狀況調整飲水量。
參考資料:
- https://www.edh.tw/article/21076
- https://news.tvbs.com.tw/entertainment/1407303
- https://www.timesnownews.com/health/article/yoga-for-fitness-the-health-benefits-of-aerial-yoga-steps-to-perform-exercises/634045
- https://www.youtube.com/watch?v=efbgQP6sMFI
- https://health.udn.com/health/story/6032/3092798
- https://tw.tv.yahoo.com/everydayhealth/168%E9%96%93%E6%AD%87%E6%80%A7%E6%96%B7%E9%A3%9F%E6%B3%95-%E4%B8%89%E9%90%B5%E9%86%AB%E5%B8%AB%E9%A4%8A%E8%82%8C%E5%8D%88%E9%A4%90%E9%80%99%E6%A8%A3%E5%90%83-%E4%BE%AF%E9%90%98%E5%A0%A1%E9%86%AB%E5%B8%AB-%E6%97%A9%E5%AE%89%E5%81%A5%E5%BA%B7-x-025003052.html
- https://www.edh.tw/article/24645
- https://www.edh.tw/article/16132
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