延緩神經衰老 大腦回春不是夢
過去人們認為大腦神經細胞總數量是固定的，且會隨著老化而逐漸死亡、無法重生。但您知道這個概念其實早已過時了嗎？二十世紀末期，科學家發現大腦特定區域有能力長出新細胞並發展出新連結（突觸，就像是腦神經細胞間溝通用的「電纜線」）也就是說，大腦可以回春！當腦部神經網絡的再生能力得以維持、神經傳導物質濃度穩定，大腦就能時時充滿能量、常保活力陪伴我們一生。
健全之腦黃金鐵三角－BDNF、多巴胺、血清素 缺一不可
能讓大腦發揮高水準表現的，除了星羅棋布的突觸，還有保護神經軸突的髓鞘（就像電纜線外的絕緣層），它們攜手護送神經訊號迅速抵達目的地。
BDNF（Brain-derived neurotrophy factor，腦衍生神經滋長因子）是幫助神經生長的重要蛋白質，不但能增加神經細胞間的突觸生成，也形成保護與加速神經傳導的髓鞘。故腦部處於快速發育階段的幼童，腦中BDNF濃度是一生中最高的。但一顆健全的腦，不只需要反應敏捷與傳導快速，更需要多巴胺、血清素等能活躍/穩定的神經傳導物質，幫大腦該專注時專注、該放鬆時放鬆。
全球獨特PS23健腦益生菌：從「頭」開始，返「腦」還童
現代人長期處於各種壓力下，常常面臨生理年齡正盛，大腦卻未老先衰的無力感。大腦的老弱症狀包括：無法專注、健忘、體力不足、沒有耐心、容易生氣等。國立陽明大學產學講座教授蔡英傑的研究團隊所研發出的專利菌株 Lactobacillus paracasei PS23(下稱PS23)，經多項實驗數據證實可同時增加腦內BDNF、多巴胺、血清素的濃度，可改善大腦衰弱並保健神經細胞，達到健腦、活腦的效果。
PS23 增加高壓狀態下的神經滋長因子BDNF
BDNF會隨著年紀越長逐漸下降，也會因為急性與慢性的壓力而顯著減少。實驗發現「食用PS23的高壓老鼠腦中BDNF濃度比沒有食用的老鼠來得高，顯示其神經細胞新生與活力比較好」(圖1)
圖1. 食用PS23的高壓鼠腦中BDNF濃度較高
PS23豐沛多巴胺與血清素 讓大腦動靜皆宜、工作得息
多巴胺是提振活力、維持專注力最重要的神經傳導物質，它被視為一種激勵油門型的存在，可以驅動、催化意念化為真實行動，豐沛的多巴胺讓人充滿希望與奮鬥力。血清素則屬於穩定煞車型的傳導物質，適時讓高速運轉的身心緩慢下來、心緒回歸平穩，也與大腦的睡眠、食慾中樞功能緊密相關，這兩者都是健全大腦中所不可或缺的。實驗發現「食用PS23的老化鼠腦中多巴胺與血清素濃度較沒有食用的老鼠來得高」(圖2、3)
圖2.3. 食用PS23的老化鼠腦中多巴胺＆血清素濃度較高
補充PS23可提昇多巴胺與血清素，兩者的完美搭配不僅讓大腦得以積極專注，又可適時踩煞車防止腦部太過活躍，再加上BDNF的神經細胞保護力，發揮「黃金鐵三角」的健腦綜效。(圖4)
圖4. PS23健腦益生菌
PS23火線救援 腦補「腦衰族」、「腦弱族」、「燒腦族」
越來越漫長的退休人生，仍需持續注入新鮮經驗以維持生活樂趣；工作壓力長期過量，但日益嚴峻的職場競爭，也催促我們不斷精進最新職能；學科知識繁重、教改帶來更多補習，學生也需要一些安全的「健腦點心」......依賴大腦更勝以往的現代人，若能長期補充PS23健腦益生菌，不僅能幫助熟齡「腦衰族」延緩腦部退化速度，對於長期承受高壓的職場「腦弱族」、準備考試的「燒腦族」如學生及考生，更能提供保護神經、提高專注力、思緒清晰、增強記憶力等重要的腦補功效。
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