生薑還具有醒腦提神，促進血液循環，有防治動脈硬化、抗衰老的作用。自古更有「男子不可百日無薑」的說法，因為薑是助陽之品，具有加快人體新陳代謝、通經絡的作用，所以被用於男性保健，能夠起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。生薑有這麼多的功效，那麼應該如何吃才好呢？
民問有「早吃三片薑，勝過人參湯」的說法，說明生薑應該在早晨吃比較好。一天之際在於晨，早晨人體的陽氣升發，需要提起精神面對一天的工作，因此早晨吃薑，對於補充陽氣、醒腦提神非常有好處。
生薑入脾胃經，具有開胃助消化的作用，不管是蒸魚做菜，還是調味作料，生薑絕對是桌上不可或缺的一味，其辛辣滋味可去魚腥、除羶味，菜湯加薑還可以去寒和中，味道清香。
除此之外，生薑還有很多妙用。比如可以用熱薑水清洗牙結石或代茶飲用，每日一到二次，可治療牙周病；用生薑輕輕擦洗頭髮，然後再用熱薑水清洗頭髮，能夠有效預防頭皮屑；每天睡覺前用熱薑水清洗肛門周圍，能夠治療蟯蟲病；每天早、晚堅持用熱薑水漱口，並在每天臨睡前飲用熱薑水一杯，可以有效促進血液循環，防止動脈硬化；老年人飲用生薑蜂蜜水，可縮小或減少老年斑；女性產後坐月子時，以薑醋佐膳，有利體質復原及餵養嬰兒；產婦用薑片煲水洗頭洗澡，或洗臉洗手，可以防風濕和偏頭痛。薑雖好，但也要講究使用法，否則會適得其反。
本文摘自《養好脾胃不生病》／王淼（中醫養生專家）／世茂
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