易導致心肌梗塞 年輕人也要注意三酸甘油酯
由於三酸甘油酯增加的同時，對身體較有益的高密度膽固醇將會減少，形成高血脂症。透過分析2009~2013年，曾經做過身體健康檢查的190萬人，韓國首爾大學醫院消化器內科研究團隊發現，後25%的研究對象比起前25％，三酸甘油酯濃度高出41%，而發生心肌梗塞的比率，也增加了35%。
除了心臟容易出問題，三酸甘油酯濃度過高，也會影響男性荷爾蒙分泌。根據塞布蘭斯醫院家醫科教授李榮載（이용제，音譯）、權侑晉（권유진，音譯）、鄭太和（정태하，音譯），三位組成團隊指出，體內三酸甘油酯濃度越高，男性荷爾蒙的濃度就會越低，進而可能影響性功能，甚至罹患第二型糖尿病、代謝症候群及非酒精性脂肪肝。
降低三酸甘油酯：限酒、限食、規律運動
而根據衛生福利部國民健康署的102-105年「國民營養健康狀況變遷調查」結果，19歲以上台灣人三酸甘油酯過高的盛行率約為14.4%，其中女性族群的高三酸甘油酯盛行率，更較先前兩次年度調查為高；而男性高三酸甘油酯盛行率雖然比之前調查下降，但19~44歲族群中就有12.9%的人有高三酸甘油酯，顯見血脂過高是台灣人健康的一大隱憂。
既然三酸甘油酯那麼可怕，又該如何才能降低它呢？由於三酸甘油酯過高的成因，主要是攝取的熱量過多、又因運動不足而難以消耗掉，韓國中醫師李惠民（이혜민，音譯）表示，除了要適度控制、減少飲食的量，多運動並且有效減少體重也是一大重點。因此在飲食上，也應盡量避免過油、高糖、澱粉含量過高等容易熱量超標的食物，多吃清淡少油、富含纖維的食物，以及補充DHA、EPA等omega-3脂肪酸，都有助於減少三酸甘油酯的濃度。
除此之外，若有飲酒習慣，也必須要有所改善。由於酒精也會增加熱量，導致三酸甘油酯產生，如果非不得已必須喝酒，酒精量最好控制在30g以內。簡單來說，一個禮拜最多喝一次，每次最好不要超過2杯。
參考資料:
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