大蒜
比香菜更常用的居家香料 ─ 大蒜也是很好的解毒劑。根據外媒《Healthline》，大蒜中的含硫化合物可以保護器官，免於重金屬的毒害。2011年曾進行一個為期4個禮拜的研究，針對過分暴露在含鉛環境中的汽車電池廠員工，讓他們攝取大蒜，結果發現大蒜可以減低他們血液中的鉛含量達19％，也減低了不同的臨床中毒徵狀，比如頭痛和高血壓。
火龍果
台灣的火龍果香甜可口，是許多人的心頭好。可幫助排便的的火龍果其實也能幫助排除體內重金屬。根據聯安診所發表的《聯安醫周刊》資訊，火龍果含有特殊蛋白成分，具有黏性，可將體內重金屬（鉛、鎘、汞、砷等）透過排泄帶出體外。
南瓜
滋補勝品南瓜也是解毒好物。日本營養管理師與懷石料理指導豬股慶子，在《蔬果好選食》中表示，南瓜含有的β-胡蘿蔔素能抗菌消炎、中和毒素、排除體內積存的重金屬汞。另外，啓新診所的衛教資訊也指出，南瓜富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，有助於排毒、防肥胖，而加工食品中容易產生的致癌物質亞硝酸胺，也可以透過南瓜來消除亞硝酸胺導致的突變作用。
參考資料:
- https://www.edh.tw/article/24946
- https://www.msn.com/zh-tw/health/topic/%E9%87%8D%E9%87%91%E5%B1%AC%E6%AF%92%E4%B8%8B%E8%82%9A%EF%BC%8137%E5%B9%B4%E9%86%AB%E5%B8%AB4%E6%8B%9B%E6%8E%92%E6%AF%92%E8%87%AA%E4%BF%9D/ar-BBMA8xk
- https://www.facebook.com/DR.LOBSANG/posts/553602608510545
- https://www.edh.tw/article/13715
- https://www.edh.tw/article/19157
- https://www.edh.tw/article/16530
- https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-garlic#section9
- https://www.lianan.com.tw/drliananepaper/Article/197
- https://www.edh.tw/article/11741
- http://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB040101
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