外食時
需要在外用餐時，我也是遵守家中的飲食原則來選擇菜單。雖然有時候會配合其他人的喜好點菜，但因為我是健美選手，所以大部分的人尊重我，會把點菜權給我。當然我點的菜餚一定會有蛋白質食物，然後再依照用餐預算來點菜。在可以吃昂貴食物的日子裡，吃生魚片或牛肉，在想要吃便宜的日子裡，選擇吃鴨肉或火鍋。
隨身攜帶簡單點心
造成暴飲暴食的罪魁禍首就是飢餓。因過於忙碌，而造成沒吃中餐或只吃點簡單的東西時，會造成晚餐時的暴飲暴食。晚餐太早吃，或只吃一點點時，很容易到了晚上11點時，會煮泡麵來吃。若在早餐和午餐之間、午餐和晚餐之間吃一些點心，有助於控制下一餐的食量。所以我的包包裡經常是擺放一個拳頭量的堅果或10顆小番茄。
減肥時最可怕的敵人就是甜食。即使在用餐時，也要避免吃甜食，但到處充滿著甜食的誘惑。去喝咖啡時添加糖的甜味咖啡品項有很多，首先就要克服甜味咖啡的誘惑，當拿著咖啡到位子上坐時，同坐的朋友又買來了一些蛋糕或點心，又要再克服一次的誘惑。因為這樣的緣故，每當我和人們要去咖啡館時，就會準備好一些簡單的點心。
我最喜歡的點心是開心果。堅果類是點心的最佳食物，但因熱量過高，反而有礙於減肥。吃開心果時，要剝掉很多外殼，不會像核桃或杏仁果一樣，在不知不覺中就吃掉很多了。
不困難的習慣，才能維持一輩子
在不參賽的期間，每當用餐時我依然遵守個人的用餐原則，不知從何時開始它已成為我的飲食習慣了，可以輕鬆做到。並不是刻意忍耐的，當養成這樣的飲食習慣時，味覺就開始改變了，覺得健康的食物最好吃。每當吃到刺激性的食物，就會覺得味道太重，不可口。所以可以自己動手做的菜餚一般我都會在家裡做，更能做出符合自己口味的食物。
本文摘自《我的第一本肌肉鍛鍊書【暢銷全新封面版】》／李弦峨（健美選手、個人教練、模特兒）／瑞麗美人國際媒體
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