女性一天的蛋白質建議攝取量是⋯⋯
肉300 克（約40 克蛋白質）+蛋3 顆（約20 克蛋白質）=蛋白質60 克
吃不了這麼多食物的人，一天飲用兩次乳清蛋白， 每次20 克＝即可攝取到40 克的蛋白質， 再加上3 顆蛋（約 20 克蛋白質） 或是160 克的肉類（約20 克蛋白質） 即可達成！
西式炒蛋
【材料】
- 蛋3 顆
- 鮮奶油⋯⋯3 大匙
- 奶油⋯⋯15 克
- 鹽、胡椒各少許
【作法】
- 將雞蛋打入碗裡，加入鹽、胡椒和鮮奶油攪拌均勻。
- 將奶油放入平底鍋中， 開偏弱的中火加熱，將步驟1 的材料倒入鍋中。
- 用木製的鍋鏟翻炒攪拌一邊加熱，到蛋液快到凝固時關火，用容器盛起。
本文摘自《日本名醫最強減醣金字塔》／水野雅登（日本知名糖尿病內科醫師）／幸福文化
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