除了特別難聞的口臭需要多加小心，若口腔飄出氣味獨特的味道，也可能是身體某個器官在發警訊，比如魚腥味、臭酸味等，都不太尋常。以下列出各種口臭可能代表的器官警訊。
口臭且嚐到苦鹹味 → 胃食道逆流
胃食道逆流可說是近幾年討論度最高的毛病之一了，它會造成各式各樣的症狀，其中之一就是口臭。《跨科會診‧終結胃食道逆流》一書指出，當嘴裡散發口臭且出現苦鹹味，就可能是胃食道逆流的「食道外非典型症狀」。會造成苦鹹味是因為唾液腺受到道流的胃酸刺激，大量分泌，常在口腔造成又苦又鹹的酸水。
胃食道逆流造成的口臭通常在早上最嚴重，因為晚上躺平時，胃酸容易流至口腔，這時食物混和胃酸的難聞氣味會更加明顯。
胃食道逆流患者的常見症狀是火燒心，若口臭合併嘴巴的苦鹹味及火燒心情形，可能就是胃食道逆流造成的。
酸臭味 → 慢性胃炎和胃幽門螺旋桿菌感染
除了胃食道逆流會造成口臭，胃部的慢性發炎也會造成不好的氣味。
員生醫院胃食道逆流中心主任吳文傑在他的臉書粉專中表示，腸胃不好的人，嘴巴常會散發一股酸臭味，可能就是慢性胃炎和胃幽門螺旋桿菌感染（80%的慢性胃炎源自幽門螺旋桿菌感染）造成的。
吳文傑醫師曾在《健康2.0》中解釋，一般人把食物吃進肚子裡4個小時就排掉了，但有慢性胃炎或胃幽門螺旋桿菌感染的人，消化能力比較不好，胃裡的食物可能要6、7個小時才會排掉，這時食物消化時的難聞氣味就可能上湧到口腔，造成口臭。
慢性胃炎的其他症狀還有胃痛、噁心、嘔吐、食慾不振、腹脹、胸口灼熱等症狀，長期口臭而無法改善的人若有這些症狀，可考慮去腸胃科就診檢查，或許就能找到解決口臭的治本方法。
魚腥味 → 鼻竇炎
口臭有時會有奇特而令人尷尬的氣味，比如魚腥味！
亞東紀念醫院陳修宜醫師曾寫一篇衛教文章分享，有一名50歲女士的左側鼻孔一直有濃稠、帶血的黃色鼻涕，且偶爾會聞到魚腥味。這個尷尬的情形後來確診為「黴菌性的鼻竇炎」。
陳修宜醫師指出，大部分的鼻竇炎都是細菌感染，且多是雙側鼻孔都出現症狀；黴菌導致的鼻竇炎則常常是單側性，患者會產生單側鼻塞、濃鼻涕，若黴菌侵犯到鼻竇的硬骨膜而出現帶血的鼻涕，鼻涕積久腐敗就會產生魚腥味。
有時候從嘴巴味道也可能發現腎臟疾病、血糖控制出了問題，請繼續看下一頁