容易因食物引起蕁麻疹者，請避免以下食物：
- 海鮮
- 含酵母菌或發酵處理的食物
- 含人工添加物（人工色素、防腐劑、抗氧化劑、香料）
- 堅果類食物
- 含咖啡因飲料
- 某些水果
- 含酒精的飲料和食物
- 其他（蛋、牛奶、竹筍、殘有農藥的蔬果）
蕁麻疹大爆發不是不乾淨魚蝦，是高水楊酸食物
有1／3的慢性蕁麻疹患者，可能對水楊酸高的植物，或消化後產生較多組織胺的天然食物產生「假性過敏」。前者以草莓、櫻桃、鳳梨、南瓜為代表，後者則為海鮮，若有蕁麻疹困擾請避免食用。
以下為水楊酸低至高的蔬果：
| 水楊酸 | 低 | 中 | 高 |
| 蔬菜 | ＜0.5 | 0.5-1 | ＜1 |
| A菜 高麗菜 青椒 |
大陸妹、四季豆、絲瓜、苦瓜、 綠豆芽、玉米、菠菜、空心菜、 白花菜、香菇、杏鮑菇、山葵、 薑、辣椒 |
龍鬚菜、山蘇、秋葵、洋菇 | |
| 水果 | ＜0.15 | 0.15-0.35 | ＞0.35 |
| 檸檬 蓮霧 李子 |
木瓜、鳳梨、柚子、哈密瓜、 榴槤、草莓、龍眼 |
柳丁、酪梨 |
本文獲「永齡健康基金會－永續醫學教育」授權轉載，原文刊載於永齡醫教官網。
蕁麻疹也分急性和慢性 症狀有何不同？／原文出處
急性蕁麻疹 「食」在有問題／原文出處
蕁麻疹大爆發 不是不乾淨魚蝦 是高水楊酸食物／原文出處
作者介紹：永齡健康基金會，「永齡醫教」深信持續地推動新醫學，與生醫跨界合作，透過建構Medinsight醫學知識平台，整合專業、分門別類、完整的精準醫學及癌症治療知識，帶領大眾一探基因與預防醫學的奧妙。促進社會大眾對健康意識的重視，進而提升對癌症預防醫學的敏銳度及參與度。秉持堅定的信念，與廣大生醫人、學術機構、社福團體合作推廣，在不久的未來，讓癌症的發生得以掌握、讓健康勝券在握。
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