要維持正氣，請遵守「三要二遠離」原則
現代人多熬夜、睡眠不足，再加上飲食不節制等NG行為，都會造成正氣只減不增，再加上情緒壓力大，調節免疫方面也會出問題，種種因素加起來，便會給外邪一個侵犯人體的好機會，產生各式各樣的疾病。
建議民眾要遵守下列「三要二遠離」的原則：
- 要有充足的睡眠：研究顯示，睡眠時間越少、品質越差的人，免疫力會較睡眠充足的人來得低下。
- 要有規律運動的習慣：運動可有助於免疫相關的細胞激素的分泌，因此建議可以每周進行2-3次的中強度運動，提升免疫細胞的功能。
- 要均衡攝取各種營養：可多攝取蛋白質，幫助白血球、抗體的製造。每周也可以攝取2-3次的深海魚類，因為其富含Omega-3，能夠減低體內慢性發炎，減少免疫系統的工作。此外，飲食中也可酌量加一些大蒜、洋蔥等辛香類食物，以強化免疫系統的作用。
- 遠離壓力源：若長期處在負面情緒及壓力底下，會使得免疫細胞的數量減少，並打亂免疫平衡。
- 遠離含糖食品：若攝取過多精緻糖類，會使得免疫細胞活動減緩。臨床上，中醫並不是透過某些固定的藥物去增強免疫力，而是會透過醫師望聞問切，了解每個人正氣（免疫力）虛損或失調的部分，調解免疫藥膳方就可以改善人體免疫功能。
何首烏養氣潤肺雞湯
材料：
烏骨雞1隻、豬腱子肉3-6個、何首烏3錢、黨蔘2錢、黃耆3錢、生甘草1錢、黃精3錢、麥門冬3錢、洪大棗5顆、桂圓肉1錢、枸杞2錢
作法：
- 烏骨雞1隻、豬腱子肉3-6個川燙 （添加多少，視個人喜好）。
- 何首烏、黨蔘、黃耆、甘草、黃精、麥門冬、大棗、桂圓肉用4000㏄水大火煮開，再小火慢煮40分鐘。
- 將雞肉、腱子肉加入藥材中，大火燉煮50分鐘後加入人蔘、當歸，小火再煮20分鐘，加入枸杞，可加點米酒與鹽調味即可食用。
何首烏《本草綱目》記載，此物藥效溫和，味道苦澀。苦可補腎，溫可補肝，澀能凝聚精氣。中國古代「四仙藥」（何首烏、黃精、地黃與靈芝）之一。不寒不燥，是滋補的良藥。黨蔘，黃耆補肺氣，黃精稱之為「雞頭參」「老虎姜」「大黃精」。
黃精是一種常用的中草藥材，具有補中益氣，健脾，降壓強筋骨之功效，久服可達到輕身延年不飢的效果，麥門冬潤肺止咳、甘草紅棗調脾養胃，桂圓肉溫補腎元，對於現階段的疫情有改善免疫機能的效果
作者簡介：王心眉中醫師，台北市立聯合醫院中興院區中醫部醫師、中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師、台中慈濟醫院西醫部醫師、中華針灸醫學會專科醫師。主治婦科、內科、皮膚科及體重控制、睡眠障礙。 翰鳴堂中醫診所臉書粉絲專頁
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