而其實有一種來自大海的健康好食材：海藻，對改善血壓可能有正面幫助。吃海藻除了能透過補充礦物質、避免高血壓以外，一項最新研究更發現吃海藻確實能降低冠心病風險，尤其在女性身上更為顯著，最高約能降低44％冠心病風險！
吃海藻改善血壓，可望幫助預防心血管疾病
日本管理營養士忍田聰子曾在著作《塩分1日6gで血圧を正常化するおいしい食事（暫譯：讓血壓恢復正常的145品美味魔法食譜）》中指出，藻類中含有豐富的鎂，鎂是維持身體運作所不可或缺的成分，也有助於降低血壓。
忍田聰子指出，鎂有助於改善的血壓原因和鈣有關，這是因為體內的鈣通常會在細胞外側，細胞內的含量並不高，但卻會因為某些原因而有過多的鈣進入細胞之中，造成肌肉細胞收縮。而血管也會有類似的機制，導致血管內側變窄、血壓也因而提高。
而當我們攝取足夠的鎂，鎂會妨礙過多的鈣質進入血管，因此具有抑制血管收縮的效果，有助於控制血壓不至於過高，進而可能有預防高血壓所導致之心血管疾病的效果。
美國心臟學會（AHA）編輯部提供之資訊也指出，透過飲食來補充足量的鎂能適度降低血壓，一項登載在美國心臟協會發行的期刊《高血壓（Hypertension）》曾針對34項臨床試驗數據進行分析，總共統計了2028名受試者資料，推測攝取鎂和改善血壓具有重要的關聯性。
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