認識「接骨木莓」,營養師:還原青春力ORAC遠勝火龍果49倍
大部分人對「接骨木莓」的初認識,應該都源自小說哈利波特的接骨木魔杖。曾獲醫師國考榜首,目前為維基線上放射腫瘤學教科書(Wikibooks:Radiation Oncology)的作者編輯群之一的何懷德醫師就說:「對於歐美家庭來說,接骨木本來就是生活中常拿來應用的植物,尤其是接骨木莓,富含維生素C、維生素B群及多種礦物質、微量元素等營養。還有獨特類黃酮物質、 槲皮素、 芸香甘、花青素,且含量遠勝其他莓果。」
足量類黃酮,超出葡萄16倍,48倍高濃度精萃
接骨木莓含有豐富的生物類黃酮、原花青素等物質,何懷德醫師說:「生物類黃酮的來源,存於大部份植物中如:花、草和穀類,尤其是果皮及種子,近年比較為人所知的是葡萄籽。其實【接骨木莓】在歐美早就廣為流傳了,接骨木莓中的類黃酮超出葡萄16倍,甚至比藍莓更高出3倍!」另外,何懷德醫師補充,市面上也開始有以接骨木莓為主的保健產品,其挑選要點在於萃取濃度,經過數篇臨床實證,48倍高濃度精萃能夠提供足量的類黃酮。
接骨木莓領軍,最強輔助西印度櫻桃、甘草養護
營養師張瑋玲提醒:「現代人沒時間自備水果、不均衡飲食、加上過度烹調,導致蔬果維生素C流失,這些都是外食族常見的困擾。加上長期處於緊張、壓力的環境,很容易消耗大量維生素C。」
除了接骨木莓,營養師張瑋玲舉例,大研生醫「冒易舒接骨木莓粉包」中添加的西印度櫻桃也是富含維他命C。西印度櫻桃是目前果樹中,維生素C含量最高者,其維生素C含量超出柑橘、檸檬類26倍,11公斤的西印度櫻桃才能萃取1公斤的濃縮精華。攝取豐富的維他命C之餘,草本精華的滋潤也相當重要,其中加入的純天然甘草草本精華2.7倍濃縮,甘草酸及甘草苷都達指標,溫和養護。
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