茶富含抗氧化劑，且咖啡因含量相對較低（一杯咖啡約含咖啡因100毫克，一杯綠茶約含25毫克）。一整天都能放心飲用的茶種類約有幾十種。阻斷肥胖細胞淨化期間，一天可以喝三、四杯茶（或茶包）。請自己泡茶，不要喝罐裝茶，避免攝取過多熱量與甜味劑。無咖啡因的茶適合睡前飲用。
想剷除腹部肥肉的人，我推薦以下幾種茶。
綠茶
好處：幫助運動時燃燒更多熱量
不用花大錢買流行的運動前補充飲品！綠茶含有叫做兒茶素的超級營養素，能快速剷除脂肪組織，因為它能促進新陳代謝，讓更多脂肪細胞釋出更多脂肪（尤其是腹部脂肪），加快肝臟脂肪的燃燒率。
烏龍茶
好處：刺激脂肪代謝
烏龍茶是一種半發酵的茶，帶輕盈的花香。烏龍茶跟綠茶一樣富含兒茶素，能促進身體代謝脂肪的能力，對於減重有幫助。《中國整合醫學期刊》（Chinese Journal of Integrative Medicine）的研究發現，經常喝烏龍茶的受試者在六週內瘦了2.7公斤。
薄荷茶
好處：降低食慾
泡一大杯舒心的薄荷茶，嗅聞出苗條好身材！《神經學與整型醫學期刊》（Journal of Neurological and Orthopaedic Medicine）的研究發現，每隔兩小時嗅聞薄荷一次，一個月平均可減輕2.2公斤。你可以考慮在枕頭上滴幾滴薄荷油，或是點一支薄荷精油蠟燭，讓家裡充滿瘦身的氣味。
白茶
好處：抑制脂肪細胞的形成
白茶是一種天然乾燥的茶，通常是日晒，因此是加工程度最低的茶，抗氧化劑的含量也最多（多酚含量是綠茶的三倍！）。《營養學與新陳代謝》（Nutrition and Metabolism）期刊的研究發現，白茶既能促進脂肪分解，也能防止脂肪形成，原因是白茶富含能影響人類脂肪細胞的成分，例如甲基黃嘌呤（如咖啡因）與EGCG。
博士茶
好處：調節飢餓信號
博士茶（Rooibos，又叫南非國寶茶）的原料是「紅色樹叢」的葉子，這種茶樹只生長於南非開普敦附近的賽德伯格（Cederberg）。所以當你啜飲博士茶的時候，應該會有一種迷人高雅的感覺。博士茶對腹部健康特別有益，是因為含有稱為「Aspalathin」的類黃酮素，有研究證實它能防止壓力荷爾蒙失衡。壓力荷爾蒙失衡與許多臨床症狀有關，如高血壓、代謝症候群、心血管疾病、胰島素抗性與第二型糖尿病。博士茶是紅色的（Red Rooibos），可簡稱「R&R」！
本文摘自《阻斷肥胖細胞飲食法》／大衛．辛振可（《男士健康》（Men's Health）雜誌總編輯）／方言文化
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