礦物質鋅：
鋅可促進修復上皮細胞，各類免疫細胞的生成與分化以及抗體正常製造。體內需要足夠的鋅才能幫助多種酵素正常代謝反應而讓免疫作用順利進行，並且與清除免疫戰場上的自由基有密切相關。
礦物質鋅怎麼吃：
動物性有較好的吸收率如貝類牡蠣、牛肉豬肉、蛋，植物性如堅果、南瓜籽也是不錯的選擇。建議多樣化分散攝取，牡蠣不要天天吃，以免可能攝入過多的重金屬（是否需要額外補充，視你的醫療專業人員建議為準）。
其他重點營養：
每天檢視是否攝取足夠的優質蛋白，攝取 omega-3 脂肪酸可維持免疫細胞膜結構與訊息傳導的健康，透過補充益生菌或無糖優格顧好腸道免疫系統（補充劑量建議每天 100 億以上活菌數，並且要吃新鮮蔬果給予好菌纖維當作食物），五色蔬果中豐富植化素與大蒜內的蒜素（拍碎生吃尤佳）、飲用足夠水分 等等，都能幫助你的三道免疫戰備系統更為縝密健全。
當然還有充分的睡眠（如同細胞電池充電超級重要）、適當日照與運動，當然還有做好外在保護：勤洗手與戴口罩，是絕對要做好的防範措施。
最後要提醒大家，體內的免疫戰備系統，是需要各類的營養素相互合作，猶如一支縝密的戰隊，每天攝取多種的營養，猶如具備各類專長的戰士們讓指揮官靈活運用。若只有少部分明星戰將，是無法打贏戰爭的。每天用多種新鮮食物做營養打底，因應身體當下狀況有需要再補充特定營養素，來恢復身體代謝的平衡，免疫系統自然具有健全的作戰能力，才能兵來將擋、水來土掩、處變不驚。
原文出處／授權自 食物的力量‧呂美寶營養師 部落格
作者介紹：功能醫學營養師 呂美寶營養師，喜愛料理與品味好食物，致力將所學知識與食物做完美的結合。現任聯新國際醫療「聯新營養」執行長暨總營養師、台灣基因營養功能醫學學會理事、徐生明棒球發展協會營養師顧問、兩岸醫療健康管理機構顧問。 臉書粉絲專頁「食物的力量‧呂美寶營養師」
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