日本傳統甜甜飲料「甘酒」不是酒！有瘦身、整腸解便等多種健康功效
日本知名塑身專家和田清香表示，甘酒在日本是相當受到歡迎的傳統飲品，而其實甘酒雖然喝起來甜甜，卻是含有維生素、胺基酸，能幫助減重瘦身的好飲品，只要正確喝，就可能有瘦身減重、美肌等效果。
而在甘酒的多種營養之中，首先和田清香介紹了維生素B群，甘酒含有維生素B1、B2、B6以及泛酸、肌醇、生物素（Biotin，又稱維生素B7），B群能幫助碳水化合物、脂質、蛋白質被轉化為能量，還有促進代謝的效果，因此對防止發胖有正面幫助。不僅如此，B群還能提高保濕能力，有助於美肌。
不僅如此，甘酒更含有9種必需胺基酸，能幫助生長激素分泌，有助於打造易瘦體質，而其中的精氨酸、賴氨酸更能幫助脂肪酶發揮燃脂效果，亮氨酸也有促進肌肉生長、提高基礎代謝的效果，這些功效都對減重有正面幫助。另外，甘酒還有豐富的酵素，能幫助活化代謝，讓我們更不容易發胖。
甘酒不同時間喝，分別有減肥、改善便秘、助眠等效果
和田清香強調，甘酒的減肥功效其實還不止於此，甘酒中的糖分能幫助刺激飽食中樞，如果能在飯前喝，有助於提高飽足感，能避免吃太多而發胖；同時甘酒也屬於發酵食品，含有植物性乳酸菌，比起動物性乳酸菌更能順利到達大腸，具有整腸防便祕的功效。
而根據飲用者的訴求不同，和田清香也介紹了想要發揮甘酒特定功效的建議飲用時間：
- 想要減肥：點心時間喝
用甜甜甘酒來取代點心，能幫助對抗我們吃點心的慾望，更能發揮減肥、防止吃太多的功效。 - 想改善便秘：早上喝
早上喝能幫助溫潤腸道、內臟，有活化腸道、改善便秘的效果。 - 想助眠：晚上喝
由於甘酒具有放鬆的效果，晚餐過後再喝能幫助活化副交感神經、減輕壓力，有助於提高睡眠品質。
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