簡單食譜「南瓜豬肉捲」幫助減重防發胖
菊池真由子建議南瓜可以搭配豬肉食用，其中豬肉的維生素B1能幫助分解南瓜中的醣類。同時豬肉還含有菸鹼酸，是代謝醣類、脂質、蛋白質所不可或缺的營養，而且維生素B1加上菸鹼酸一起補充，能幫助擁有更佳的減肥效果。另外，菸鹼酸也有助於增加隨著年紀增長而減少的女性荷爾蒙，能幫助潤澤肌膚，具有美肌效果。
材料
- 小顆南瓜1顆。
- 豬肉適量。
- 沙拉油1大匙。
做法
- 南瓜切成小塊並分為5份，再用薄豬肉片捲起來製成5個南瓜豬肉捲。
- 平底鍋熱沙拉油、將南瓜豬肉捲煎熟，再隨喜好加入適量調味料即可。
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