最近，國外研究發現，顧好腸道菌叢有望做為對抗肺癌的利器，若搭配膳食纖維，甚至可能將罹患肺癌的機率降低30％以上。如果居家或工作環境的空汙相當嚴重，多多攝取益生菌食物與蔬果或許是個值得參考的抗癌方針。
益生菌的好處並不侷限在腸胃裡面
近年來，科學家對益生菌的功效有更多新的認知，益生菌能調整腸道菌叢、維護腸道健康，好處多多；而變得健康的腸道環境，對身體其他器官也發揮著正向作用，包括看似與腸胃系統毫不相干的呼吸道器官。比如，最近一項來自美國的研究就發現，腸道細菌參與了肺部發炎反應的過程，這是因為，部分腸道細菌的代謝物，比如短鏈脂肪酸，能抑制肺臟裡的發炎反應。
優格和膳食纖維讓肺癌罹患風險降30％
既然腸道旳菌叢能影響肺部的健康，那麼，用來促進腸道健康的益生菌與膳養纖維（膳食纖維是許多益生菌的食物）能否有效提升肺部健康呢？最近國際期刊《JAMA Oncology》上就發表了一篇論文，調查關於優格（含有益生菌的飲品）、膳食纖維與肺癌之間的關係。
研究團隊發起了一項調查對象來自美國、歐洲和亞洲、超過144萬人的匯總分析，研究中收集了每個人的飲食資訊，藉此計算每個人的優格、膳食纖維攝取量，並評估所有會導致罹患肺癌的因子，包括年紀、種族、教育程度、胖肥程度，以及有沒有抽菸。
調查後發現：
- 攝入纖維最高的和最少的人相比，患肺癌的風險降低了17％
- 吃優格最多的與不吃優格的人相比，患肺癌的風險降低了19％
- 優格和纖維的攝入都最高的人與纖維攝入少、又不吃優格的人相比，患肺癌的風險降低了33％。
根據這個結果，研究人員表示：「優格或膳食纖維的攝取都與罹患肺癌的風險呈現負相關關係。」換句話說，攝取優格與膳食纖維能減少罹患肺癌的風險。
須注意的是，雖然數據上呈現明顯的對應關係，但仍需進一步的研究才能確實地證明優格與膳食纖維的預防肺癌功效。
你知道有哪些食物也可望對抗肺癌、促使癌細胞凋亡嗎？下一頁繼續看！