豆渣粉的這些好處令人驚異！
豆渣粉就是「生豆渣」經過乾燥製成的。富含大豆的營養與膳食纖維，容易食用和保存，作為優秀的減重食材，是當今眾所矚目的超級食物。
- 富含非水溶性膳食纖維，可變成不易胖體質
- 以豐富的大豆異黃酮保持青春！
- 低熱量、低醣卻營養豐富
- 無味無臭、容易入口，因是粉狀容易保存
- 大豆胜肽（Soy Peptide）減少體脂肪
- 優質的大豆蛋白質，可增加肌肉提高基礎代謝率
減重效果高的膳食纖維「豆渣」比蔬菜多！
醣分是變胖的原因，目前，膳食纖維作為延緩醣分吸收的食材而備受矚目。提到膳食纖維較多的食材，或許大家會想到「牛蒡」或「地瓜」，但其實比較多的是「豆類」。
「大豆」是比較容易食用的食材。但大豆製品的膳食纖維量，根據加工的方法會有很大不同。豆漿是把膳食纖維部分完全去除後留下來的汁液，因此膳食纖維為0g。以豆漿製成的豆腐，膳食纖維也相當少。
但製作豆漿或豆腐時，剩下來的「殘渣」，也就是「生豆渣」或把豆渣經過乾燥製成的「豆渣粉」當中，都保留著和大豆差不多程度的膳食纖維。再加上豆渣粉無味無臭，非常容易食用，也很容易持續食用，於是最適合用來減重了。
減肥可以這樣吃！下一頁要分享美味「豆渣優格煎鯛魚」食譜給您！