最受歡迎的超級減醣食譜：起司辣炒雞
（一人份）324kcal／含醣量3g／蛋白質24.6g／脂肪21.8ｇ／膳食纖維1.1g
Point：去掉雞皮熱量更低
烹飪教室學生們讚不絕口的香辣料理。泡菜是發酵食物，對瘦身和健康都有助益！
材料（2人份）
- 雞胸肉1片（250g）
- 泡菜50g
- （Ａ）番茄醬、味噌各2小匙
- 羅漢果代糖1小匙
- 芝麻油1/2小匙
- 披薩用起司20g
作法
- 將雞肉切成一口大小。
- 在耐熱容器內放入步驟1、泡菜以及A，充份混合均勻。用保鮮膜約略包覆後放入微波爐（600W）加熱三分鐘。之後取出將全部充份混合，包上保鮮膜後再放入微波爐加熱三分鐘。
- 加入起司混合均勻。
本文摘自《我瘦了43公斤，7日減醣瘦身菜單》／鈴木沙織（料理研究家）／幸福文化
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